快乐厨房
- 蛋酥卤白菜
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制作时间：20分钟制作简易度：★材料：大白菜1颗300克，鸡蛋3颗，胡萝卜半颗，干香菇3-5朵，干木耳5朵，生姜2片。调味料：植物油3大匙，盐1小匙，蘑菇精或味精1/3小匙做法：1、将干香菇和干木耳提前一晚上,用凉水泡发,泡香菇的水不要太多，（香
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分类: 2014-12-25 18:32
- 肉骨茶（2）
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食材：排骨 1000克肉骨茶料包 1袋大蒜 1头油豆腐方 适量海南鸡饭酱油 2汤勺香菇 3朵油菜 1棵（选用）盐巴 少许做法：1.排骨焯水去除血沫，油菜焯水（选用），香菇泡发。2.锅中加入约1.5升的水，加入大蒜，香菇煮15分钟，然后加入排骨，肉骨
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分类: 2014-12-25 18:32
- 鲜肉汤圆
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原料糯米粉100克、澄粉10克、开水10克、冷水60-70克（如果没有澄粉，100克糯米面加水60-70克左右揉成面团，然后取20克面团放水中煮开，再放回原面团中揉均匀）馅料鲜肉馅100克、水25克、盐2克、糖2克。比例如此，不一定能包完
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分类: 2014-12-25 18:32
- 酱烤包头鱼配时蔬
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材料：鱼头1个，蘑菇、土豆、胡萝卜、洋葱、大蒜、生姜、葱若干做法：1将鱼头清洗干净，切成两半，沥干水分，淋上适量料酒，撒上一点点细盐，用葱和姜片擦拭，腌制去腥半个小时；2 烤盘中铺好锡纸，抹上一层黄油，再用刨子刨些黄油丝在上面
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分类: 2014-12-25 18:32
- 红烧牛腩粉
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材料：牛腩（或牛腱）1000克、桂皮两小块、香叶、干红椒少许、蒜籽、姜片、油、料酒、酱油、鸡蛋、清水、盐米粉配料：生菜、香菜、花生米、辣椒油（还可以根据自己的喜好，放些酸豆角、酸萝卜丁啥的）做法：1、牛腩买回家先用温水
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分类: 2014-12-25 18:32
- 干炸薄荷
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材料：薄荷叶一碗淀粉1tbps低粉3tbps鸡蛋一个盐少许油做法：1.薄荷摘叶，洗净后在水中浸泡一会，然后控干水2.鸡蛋加淀粉、低粉、盐，搅拌成面糊3.薄荷叶倒入面糊中充分搅拌4.油锅小火加热，一片片放入薄荷叶（要一片片放，不然会变
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分类: 2014-12-25 18:32
- 焦糖白兰地香蕉
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材料：香蕉：2根黄油：10克白糖：20克红糖；10克白兰地：10克清水：20克表层装饰：糖粉：适量蔓越莓：适量做法：1、香蕉去皮，斜着切两段；2、平底锅中放入黄油、白糖和红糖；3、小火加热；4、熬成深焦糖色；5、加入香蕉，煎至两面上色；6、清水倒入白
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分类: 2014-12-25 18:32
- 菠菜肉皮冻
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主料：肉皮500克辅料：菠菜500克；葱姜少许调料：盐5克；味精5克；醋15克；酱油5克；料酒10克做法：1.先看看原料：2.肉皮焯水15分钟后捞出，一定自然冷却，别泡凉水3.冷却后先刮油，再去毛；最后再切条4.将肉皮丝放入蒸锅中，加入大约1:1的水，基本
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分类: 2014-12-25 18:32
- 奶酪红薯
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红薯的功效数不完，抗癌、有益心脏，预防肺气肿等等，并且还是低热量的美食，这怎能叫小编不爱呢。吃惯了烤红薯、红薯煲粥的，可以试试这款奶酪红薯，不一样的味蕾冲击哦，在秋风少落叶的时节，为您的家人带去健康，创造新意吧！
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分类: 2014-12-25 18:32
- 波士顿派
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原料蛋白108克、蛋黄52克、（其实就是中等大小蛋三个）白糖50克、植物油30克、水30克、低筋面粉60克、盐1.5克、糖粉少许。馅料淡奶油200克、白糖10克、蔓越莓30克模具8寸浅派盘做法1、蛋白分次加30克白糖打至硬性发泡，2
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分类: 2014-12-25 18:32
- 鲜虾碧玉生菜饭包
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材料：主料：剩米饭1碗、鲜虾5个、鸡蛋1个配料：胡萝卜1/2根、香菇3朵、球形生菜1棵、韭菜1棵调料：盐适量、鸡精少许、蚝油2茶匙、水淀粉1大勺准备：鸡蛋取蛋清，胡萝卜去皮切碎，香菇切碎；做法：1.鲜虾处理干净，焯烫至熟，去皮切碎；2.
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分类: 2014-12-25 18:32
- 马兰核桃鸡蛋卷
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【关于马兰】马兰头，又叫马兰、螃蜞头草、田边菊等，我国大部分地区路边及田野有生长，也有人工栽培。其含丰富的维生素c、维生素a、蛋白质、脂肪、钙、铁等。为菊科植物马兰头的嫩芽，性味辛凉，入肝胃肺经。主要功效是清热
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分类: 2014-12-25 18:32
- 油酥黄豆
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原料：黄豆、油、盐做法一（酥香口感）：1、将黄豆捡去坏豆子洗干净放入清水没过黄豆3厘米高，浸泡一夜；2、将黄豆完全浸泡开以后捞出控净水分，或者用干纱布包上吸取水分，不然炸的时候会迸油；3、将锅中放油烧到4~5成热（油中会有密
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分类: 2014-12-25 18:32
- 荷包蛋炖黄骨鱼
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材料：黄骨鱼（湖南人称之为黄鸭叫）500克，鸡蛋3~4个、干椒一个、姜一块、蒜籽两个、葱适量、油、盐、胡椒粉、开水做法：1、新鲜的黄骨鱼去掉内脏清洗干净，沥干水备用2、鸡蛋全部煎成荷包蛋，另外将干红椒切段、蒜切片，姜切粗丝
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分类: 2014-12-25 18:32
- 菠萝咕虾
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食材：鲜虾、菠萝、青椒、红彩椒配料：番茄酱、醋、盐、糖、淀粉、蛋清、面粉、料酒做法：1、准备好食材，鲜虾18―20只，小菠萝半个，青红椒适量。2、将青红椒洗净去蒂后切成大小均匀的块状，菠萝切片再切成同青红椒相近的小块。
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分类: 2014-12-25 18:32
