肉骨茶（2）

食材

排骨 1000克

肉骨茶料包 1袋

大蒜 1头

油豆腐方 适量

海南鸡饭酱油 2汤勺

香菇 3朵

油菜 1棵

盐巴 少许

做法

1.排骨焯水去除血沫，油菜焯水，香菇泡发。

2.锅中加入约1.5升的水，加入大蒜，香菇煮15分钟，然后加入排骨，肉骨茶料包继续煮15分钟，然后加入海南鸡饭酱油，油豆方与少许盐巴，小火45分钟即可，选择加入青菜的最后关火后加入青菜浸泡10分钟即可。