家常菜谱
- 薄脆葱香蛋饼
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原料高筋面粉（可以用普通面粉）100克、黄油10克（可以用植物油）、水50克、抹料黄油10克（可以用油酥（植物油10克加面粉1克）馅料：鸡蛋1个、葱5克、盐2克份量四个做法1、面粉倒入容器中，2、加入水和软化的黄油，3、混合成团，4、经过
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分类: 2014-12-25 18:40
- 南瓜派
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材料：一个8寸派模（或两个6寸派模）派皮：低粉 125克，糖粉40克（原方50克），黄油50克，蛋黄2个馅料：南瓜泥230克，白砂糖30克（原方50克），鸡蛋2个，淡奶油125克，香草精3滴椰蓉少许撒表面用，不撒也可以做法：1、准备所需材料，黄油切小块，室温下放置
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分类: 2014-12-25 18:40
- 芝麻蛋香小饼
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【芝麻蛋香小饼】(参考分量:90个)配料：低筋面粉80克，黄油60克，中等大小鸡蛋1个（不带壳约50克），红糖20克，细砂糖25克，小苏打1/4小勺（1.25ml），炒熟的白芝麻30克。烘焙：烤箱中层，上下火175℃，13分钟左右做法：1、准备原料。鸡蛋打入干
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分类: 2014-12-25 18:40
- 意大利巧克力包
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【面团材料】金像高粉200克，细砂糖25克，盐2.4克，速溶咖啡粉2克，奶粉5克，可可粉10克，清水90克，鸡蛋一个（留少许蛋白），干酵母2.5克，黄油20克，葡萄干20克（浸酒后控干水分）【表面装饰】蛋白，黄油，砂糖【做法】1，除葡萄干外面包机后油法完
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分类: 2014-12-25 18:40
- 核桃布朗尼
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【核桃布朗尼】（西班牙lekue迷你布朗尼模一只）材料：黄油100g，糖70g（嗜甜者增加），70%以上纯可可黑巧克力，蛋2只，低粉70g，核桃80g。做法：*准备工作：黄油室温软化，黑巧隔水融化备用。蛋室温，拌匀。面粉过筛。核桃切碎。1.黄油室温放
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分类: 2014-12-25 18:40
- 提拉米苏（13）
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【提拉米苏】（8寸圆模具）材料：（一)蛋糕饼所需：蛋白4个，白砂糖60克；蛋黄4个，白砂糖20克；低筋面粉100克；(二)慕斯液所需：蛋黄4个，大象酒50克，白砂糖60克，吉利丁粉15克，清水40克，马斯卡彭芝士250克，淡奶油300克(三)提拉米苏所需：蛋糕饼，慕
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分类: 2014-12-25 18:40
- 杏仁酥（8）
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主料：黄油60g，食用油30g（不要用花生油，其他食用油都可以）低粉200g，小苏打3g，糖粉50g，杏仁片一包50g。做法：1，主要原料集合。2，将室温软化的黄油，加糖粉打发至颜色发白的羽毛状。3，之后加入色拉油，继续打发。4， 打发至颜色淡白，完全
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分类: 2014-12-25 18:40
- 蒜香法棍
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材料：法棍，黄油，打算，盐，香菜，法香碎。做法：1、剩法棍斜切成片，或从中间剖开。2、大蒜去皮，捣碎。3、黄油放入小碗，隔水融化。4、把融化的黄油刷在面包片上。5、把香菜切碎，与蒜泥，盐，法香碎混合，涂抹在面包片上。烤箱预热200度，上
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分类: 2014-12-25 18:40
- 薄脆香芝麻饼(平底锅版)
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原料面粉100克、盐1克、油12克、水50克、小苏打1克。熟芝麻少许份量11-12块。糖水少许，可以用糖和水一比一配比。做法1、面粉和小苏打混合均匀，倒入盐，油和水，2、揉成团，3、要撑出薄膜，多揉一会儿哦。4、然后放一旁盖盖醒
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分类: 2014-12-25 18:40
- 紫薯一口酥
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食材：馅料：紫薯1000克、绵白糖100克 奶粉30克 黄油15克面皮：低粉125克、高粉240克、糖粉70克、玉米淀粉50克、黄油130克、淡奶油220克刷表面：鸡蛋液黑芝麻一：紫薯馅的制作1.紫薯蒸熟放凉去皮。2.蒸好的紫薯碾压成泥。3.
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分类: 2014-12-25 18:40
- 黑芝麻洋葱肉卷
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材料：面团材料：高粉250g、细砂糖25g、盐1/2小勺、奶粉10g、酵母3g、全蛋15g、水140g、黄油20g、黑胡椒1小勺内馅：猪肉40g、洋葱丁1/4个、盐少许、黑胡椒少许装饰：黑芝麻适量、沙拉酱少许做法：1.将除黄油和黑胡椒外的面团
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分类: 2014-12-25 18:40
- 萝卜丝酥饼
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【萝卜丝酥饼】 （份量：如图10个）材料：水油皮：普通面粉170g、色拉油60g、白糖20克、盐5g、水50g油酥：低粉55g、色拉油20g内馅：白萝卜半个、小葱2根、麻油1匙、盐1小匙、虾皮一小撮、鸡精1/小匙做法：1、准备所需材料。2、萝卜
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分类: 2014-12-25 18:40
- 豆沙一口酥
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原料黄油40克、鸡蛋40克、糖粉20克、低筋面粉120克、馅料豆沙200克、份量25块表面蛋黄液少许芝麻少许做法1、黄油软化后加入糖粉打发，2、再分次加入鸡蛋打发，注意不要油水分离。3、低筋面粉过筛4、然后倒入黄油中5、
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分类: 2014-12-25 18:40
- 牛奶草莓贝果
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原料：高粉170克、低粉80克、糖20克、酵母2.5克、盐3克、黄油15克、牛奶170克、草莓干适量糖水：麦芽糖100克、清水500克做法：1、将除黄油和草莓干以外的所有原料揉成光滑面团，加入黄油揉至扩展阶段，放入密封容器内，室温27
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分类: 2014-12-25 18:40
- 咖喱红薯条
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材料：红薯、咖喱粉、橄榄油、盐做法：1、将红薯去皮洗净，切成粗条，用清水冲洗净表面的淀粉，沥干水分晾干。2、将红薯条放入大盆中，再将适量的橄榄油（能让所有红薯条表面沾满油）、1茶匙的咖喱粉、适量盐放入搅拌均匀，让每根红
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分类: 2014-12-25 18:40
