薄脆香芝麻饼(平底锅版)

原料

面粉100克盐1克油12克水50克小苏打1克。熟芝麻少许

份量

11-12块。

糖水少许，可以用糖和水一比一配比。

做法

1面粉和小苏打混合均匀，倒入盐，油和水，

2揉成团，

3要撑出薄膜，多揉一会儿哦。

4然后放一旁盖盖醒一会儿。

5分成小剂子，

6取一份，涂油，

7然后擀成圆形，

8表面刷一层糖水，再沾满芝麻。

9再用擀面棍擀平面饼，

10锅开始用小火烧，提起饼皮，

11先将有芝麻的一面用火烙，

12再翻面烙至熟即可。

比较一下

左边买来的烧饼，右边自己做的烧饼。