各地菜系
- 金饼熬茄子
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主料：茄子、玉米饼 辅料：五花肉、小西红柿、葱、姜、蒜 调料：盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、干辣椒、大料、香油 烹制方法： 1、将茄子切成滚刀块，五花肉切片，葱、姜、蒜切碎备用； 2、坐锅点火倒入
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分类: 2014-12-25 19:56
- 炒红果酱的做法
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主料：红果 辅料：冰糖 烹制方法： 将红果洗净去核，坐锅点火倒入适量水，放入红果、冰糖大火煮开，转小火将汁炒干，至红果粘稠变成酱即可。 特点：酸甜适口，老少皆宜。
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分类: 2014-12-25 19:56
- 醋浸尖椒鸡菇
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主料：尖椒、鸡菇 辅料：姜、松仁 调料：盐、酱油、鸡精、陈醋、蜂蜜 烹制方法 1、将杭尖椒去蒂洗净、鸡菇洗净，取一小碗，放入烤好的松仁、姜末、加酱油、盐、陈醋、鸡精、蜂蜜调成汁备用； 2、坐锅点
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分类: 2014-12-25 19:56
- 金蒜银鱼蒸菜心
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主料：芥蓝、银鱼 辅料：大蒜、红尖椒、小白菜、葱花 调料：盐、蚝油、白糖、酱油、胡椒粉、淀粉 烹制方法： 1、银鱼洗净挤净水分，大蒜切末，红尖椒切碎，芥蓝和小白菜用热水烫一下码放在盘子中备用；
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分类: 2014-12-25 19:56
- 三虾豆腐的做法
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主料：豆腐 辅料：河虾仁、虾籽、虾黄、葱、姜 调料：盐、鸡精、料酒、水淀粉、白糖、酱油 烹制方法： 1、坐锅点火倒入水，加入盐，将豆腐切成块放入锅中煮一下捞出备用； 2、坐锅点火倒入油，待油稍热时
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分类: 2014-12-25 19:56
- 肉碎豆酥烤茄子
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主料：茄子 辅料：猪肉末、豌豆、青红柿子椒 调料：盐、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉、豆瓣酱、水淀粉、葱、姜、蒜 烹制方法： 1、将青红柿子椒洗净切丝，葱、姜、蒜切碎，茄子洗净切成厚片，放入烤盘中，底部垫
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分类: 2014-12-25 19:56
- 奶油咖喱鸡
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主料：鸡脯肉 辅料：胡萝卜、洋葱、玉米粒、土豆 调料：黄油、牛奶、红葡萄酒、咖喱块 烹制方法： 1、将胡萝卜、土豆切成丁，入锅焯熟后过凉，鸡脯肉焯水取出； 2、坐锅点火倒入少许油，放入黄油炒化后加
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分类: 2014-12-25 19:56
- 麻油松仁拌茭白
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主料：茭白 辅料：松仁、苦菊、西芹、柿子椒、姜 调料：盐、鸡精、白糖、香油 烹制方法： 1、将西芹切成段、柿子椒和姜切成片，茭白切成条，一起放入水中焯熟； 2、将西芹、茭白、柿子椒等捞出后放在苦
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分类: 2014-12-25 19:56
- 鸡里蹦
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主料：鸡丁、虾仁 辅料：白果、葱、姜、蒜、青红椒 调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、醋、糖、水淀粉 烹制方法： 1、鸡丁、虾仁分别上浆备用，取一小碗，加入葱姜蒜末、料酒、盐、鸡精、糖、胡椒粉、水淀粉，
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分类: 2014-12-25 19:56
- 香酥素鸭块
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主料：熟山药 辅料：胡萝卜、香菇、冬笋、鸡蛋、油皮、葱、姜 调料：盐、鸡精、料酒、花椒粉、干淀粉、面粉 烹制方法： 1、将熟山药压成泥，胡萝卜、香菇、冬笋分别切成丝，和山药泥放在一起，加入葱姜末、
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分类: 2014-12-25 19:56
- 腐乳时蔬
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主料：腐乳汁 辅料：鲜香菇、西芹、南瓜、藕、莴笋、青红椒、洋葱 调料：盐、鸡精、白糖、香油、芝麻、蒜泥 烹制方法： 1、坐开水，将藕条、胡萝卜、香菇、西芹、莴笋、柿子椒、洋葱焯熟取出备用，取一小
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分类: 2014-12-25 19:56
- 蒜片炝苦瓜贝尖
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主料：苦瓜 辅料：贝尖、红柿子椒、蒜 调料：盐、鸡精、胡椒粉、香油、干辣椒 烹制方法： 1、将苦瓜、柿子椒、蒜分别切成片，坐锅点火倒入水，待水开后，先放入苦瓜，加少许盐，焯熟后捞出，再将红柿子椒、贝尖分别过
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分类: 2014-12-25 19:56
- 海鲜炒米粉
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主料：米粉 辅料：虾仁、蟹柳、香菇、海米、圆白菜、豆芽、鱿鱼、蒜 调料：盐、鸡精、酱油、料酒、蚝油 烹制方法： 坐锅点火倒入油，下蒜末煸出香味，放入海米煸干后加入圆白菜、香菇、豆芽、蟹柳、米粉翻
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分类: 2014-12-25 19:56
- 乌龙吐珠
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主料：海参 辅料：鹌鹑蛋、青豆、葱、姜 调料：盐、鸡精、酱油、淀粉、胡椒粉、白糖、料酒 烹制方法： 1、将海参改刀，坐开水，加入盐、料酒，放入海参煮10分钟，捞出控干水待用； 2、坐锅点火倒入油，下葱姜煸
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分类: 2014-12-25 19:56
- 椒盐鱼尾
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主料：鱼尾 辅料：洋葱、红柿子椒、葱、姜 调料：盐、鸡精、淀粉、辣椒盐 烹制方法： 1、将备好的鱼尾用刀划几下，切成两段，加入盐、鸡精腌制5分钟，再撒上干淀粉拌匀，坐锅点火倒入油，油热后放入鱼尾炸成金黄
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分类: 2014-12-25 19:56
