麻油松仁拌茭白

　　主料茭白

　　辅料松仁苦菊西芹柿子椒姜

　　调料盐鸡精白糖香油

　　烹制方法

　　1将西芹切成段柿子椒和姜切成片，茭白切成条，一起放入水中焯熟；

　　2将西芹茭白柿子椒等捞出后放在苦菊上，加入盐鸡精白糖香油搅拌均匀，撒上松仁即可。

　　特点脆嫩适口。