醋浸尖椒鸡菇

　　主料尖椒鸡菇

　　辅料姜松仁

　　调料盐酱油鸡精陈醋蜂蜜

　　烹制方法

　　1将杭尖椒去蒂洗净鸡菇洗净，取一小碗，放入烤好的松仁姜末加酱油盐陈醋鸡精蜂蜜调成汁备用；

　　2坐锅点火放入油，待油烧热后将尖椒放入煎起皮，成虎皮状取出，再放入鸡腿菇煸炒，加少许盐至快成熟时放入尖椒一起翻炒出锅装盘，将调好的汁浇在上面即可。

　　特点微酸甜辣，开胃醒酒。