鸡里蹦

　　主料鸡丁虾仁

　　辅料白果葱姜蒜青红椒

　　调料盐鸡精料酒胡椒粉醋糖水淀粉

　　烹制方法

　　1鸡丁虾仁分别上浆备用，取一小碗，加入葱姜蒜末料酒盐鸡精糖胡椒粉水淀粉，清水调成汁；

　　2坐锅点火倒油，放入鸡丁虾仁滑炒至熟取出，留底油，放入青红椒白果鸡丁虾仁，倒入调好的汁，快速翻炒，淋少许醋出锅即可。