凉拌菜
- 凉拌西葫芦
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材料：西葫芦300g，花生碎30g调料：干辣椒4个，花椒10几粒，盐1小勺，油1大勺，醋1小勺做法：1、准备好材料，花生米放烤箱140度烤15分钟，取出去皮2、西葫芦切片，用盐拌匀腌制5分钟，攥去水份3、花生米放密封袋，用擀面杖压碎(一次多做些，用
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2014-12-25 19:37
- 炝拌双丝
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材料：主料：西瓜皮2大块、胡萝卜1/2根配料：尖椒1个、蒜3瓣、白芝麻适量、小红辣椒2个、花椒10粒调料：植物油1大勺、盐少许、鸡精少许做法：1.西瓜皮削去绿色的外皮和红色的瓜瓤，仅留中间的青色部分切成细丝；2.胡萝卜去皮，切细
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2014-12-25 19:37
- 滑炒藕片
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原料：嫩藕、香葱、红椒、姜、盐。做法：1：嫩藕削皮后切薄片，放入加了白醋的水中浸泡5分钟，以防止变色。然后将香葱白和叶分别切成末，姜切小片，红椒切段。2：锅中油热后，放入葱白末和姜片，炒出香味；将藕片和红椒段倒入锅中翻炒。3
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2014-12-25 19:37
- 糖醋蓑衣黄瓜
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【原材料】*迷你黄瓜4根、独蒜1只、干红椒随意、花椒随意。【调味料】* 植物油2大勺、生抽1大勺、醋60ml、糖30克、水150ml、盐适量、鸡精适量。【做法】图1：黄瓜洗净，找一双筷子，将黄瓜夹在筷子中间，从头向尾部垂直切，
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2014-12-25 19:37
- 山楂藕片
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材料：莲藕1截、山楂50g、冰糖50g、食盐1g做法：1．新鲜山楂洗净，放入锅中，加入冰糖；2．加入1杯清水，大火烧开，转小火煮30分钟左右；3．煮山楂的过程中，莲藕洗净、去皮、切薄片；4．大火将水烧开，放入藕片焯烫两分钟；5．山楂煮至汤汁浓稠后关
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2014-12-25 19:37
- 西瓜皮拌花生
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材料：西瓜皮，油炸花生，青辣椒；盐，白糖，红酒醋，凉拌汁，香油，辣椒油（也可不加）；做法：1、 将冷藏过的西瓜皮处理好后切成小段，加入适量的盐，腌上10分钟，之后攥出水来，与油炸花生和切好的青辣椒一同放入调理盆；2、 按照瓜皮的比例，加入有红
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2014-12-25 19:37
- 腰果银耳拌香芹
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原料：小香芹、银耳、腰果、香油、盐。做法：1、银耳入冷水浸泡2小时，剪去根部洗净，撕成小朵。2、香芹去叶洗净切段。3、香芹、雪耳分别入沸水焯1分钟。4、腰果用平底锅放一点油煎成金黄色至熟。5、把银耳、香芹放一个盆
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2014-12-25 19:37
- 爽脆萝卜皮
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原料:萝卜500克，调料:白糖80克，米醋40克，盐1克做法1，萝卜洗净2，将萝卜切掉外皮3，用少许盐腌一下，盐大概是1克4，腌好的萝卜皮，挤去水份，放在一个容器中，倒入白糖和醋，腌一个晚上即可。
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2014-12-25 19:37
- 馓子拌皮蛋
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主料：馓子，皮蛋，香菜调料：小米椒，蒜，生抽，白醋，白糖，蒸鱼豉油，麻油，熟芝麻步骤：1.皮蛋剥壳，刀沾白醋切瓣摆盘。2.蒜末，小米椒末，加生抽，白醋，白糖，蒸鱼豉油，麻油，熟芝麻调成料汁。3.馓子用手掰成小段，加洗净沥干水分的香菜段拌匀，堆在摆好
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2014-12-25 19:37
- 老醋花生大拌菜
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材料：花生150克、食用油适量、尖椒1个、圆葱一小半、大蒜4瓣、香醋50克、生抽少许、白糖1勺、盐少许、花椒粉少许。拌菜的原料：拌好的老醋花生、生菜、黄瓜、西红柿、水萝卜、香菜、香葱（还可以放任何自己喜欢的蔬菜，凉
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2014-12-25 19:37
- 黄金海茸拌西芹
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原料：黄金海茸丝50克（干）、西芹100克、大蒜15克、小米椒5个、盐、糖、鸡精、胡椒粉、醋、生抽、麻油、蚝油各适量做法：1、南极海茸丝一包；2、取50克左右干海茸丝，以冷水泡发1小时左右；3、将泡好的海茸稍做冲洗滤干水分；4、
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2014-12-25 19:37
- 不苦又清凉――蜂蜜凉渍苦瓜
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1、【主料】苦瓜一只、蜂蜜适量、枸杞一小把。将苦瓜洗净，冰水浸泡。枸杞洗净后备用。2、用锋利的刀将苦瓜片成小薄条。 3、取一个玻璃杯将苦瓜片放入、撒上枸杞，淋入蜂蜜腌渍。4、放入冰箱冰镇十分钟，吃的时候取出
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2014-12-25 19:37
- 红油藕片
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材料；鲜藕 香葱 大蒜调料：生抽 香醋 香油 辣椒油 花椒油 白糖 味精做法：1.鲜藕洗净，切成片，浸入凉水中； 2.葱切成葱花，大蒜压成泥备用； 3.内热水，开后，下藕片，煮至煮透，关火捞出，沥去水份，入一大碗
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2014-12-25 19:37
- 泡椒竹笋
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材料：竹笋300克 泡椒100克 泡椒水50毫升 大蒜3瓣 京葱1/2根 生姜3片 小红椒3根 花椒1汤匙 八角2粒 白酒1汤匙 白糖1汤匙 盐1茶匙+1茶匙白醋 2汤匙 凉开水1杯做法：1、竹笋洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟
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2014-12-25 19:37
- 麻酱拌花生菠菜
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原料：菠菜、熟花生米、芝麻酱、生抽、香油。做法：1、菠菜择去黄叶洗净，入沸水汆烫后捞出，挤去水分切碎；2、熟花生米去除外衣切碎；3、将菠菜、花生混合，用模具整出自己喜欢的形状摆盘（我用的是一个小茶杯）；4、将芝麻酱、纯净水
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2014-12-25 19:37
