老醋花生大拌菜

材料

花生150克食用油适量尖椒1个圆葱一小半大蒜4瓣香醋50克生抽少许白糖1勺盐少许花椒粉少许。

拌菜的原料

拌好的老醋花生生菜黄瓜西红柿水萝卜香菜香葱盐适量香油少许辣椒油适量。

做法

1将锅放火上倒入2勺食用油，不用烧热，直接将擦干净的花生米倒进去，开小火加热，然后用铲子翻炒，等到花生米发出啪啪的声响就可以关火了，倒出来晾凉；

2将尖椒圆葱大蒜都切成小碎块放入花生米中。然后放入糖醋生抽盐花椒粉拌匀就是老醋花生了；

3将准备好的各种蔬菜放入盆中，放入盐香油辣椒油拌匀，再放入老醋花生拌匀就可以了。