腰果银耳拌香芹

原料小香芹银耳腰果香油盐。

做法

1银耳入冷水浸泡2小时，剪去根部洗净，撕成小朵。

2香芹去叶洗净切段。

3香芹雪耳分别入沸水焯1分钟。

4腰果用平底锅放一点油煎成金黄色至熟。

5把银耳香芹放一个盆中，加入适量香油盐，拌入熟腰果即可。

营养介绍

腰果具有抗氧化防衰老和软化血管的作用，对保护血管防治心血管疾病大有益处。

银耳具有补脾开胃益气清肠安眠健胃滋阴清热润燥之功效，长期服用有润肤，祛除脸部黄褐斑雀斑的作用。

芹菜有促进食欲降低血压清肠利便解毒消肿促进血液循环等功效。