点心食品
- 芝士肠仔包
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难度：一般时间：150分钟价格：15元分量：10个口味：咸香原料：高筋面粉……260克酵母……5克水……125克鸡蛋……25克蜂蜜……25克奶粉……10克牛油……25克盐……3克馅――芝士……8片火腿肠……4根烘焙：200度 中上层 上下火
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2014-12-25 18:44
- 黄金麻团
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先做红豆沙：所需原料：红豆、糖（白糖、红糖都可以）、食用油具体做法：1、将红豆拣去坏豆淘洗干净，放入拉歌蒂尼快锅中，放入清水没过红豆3厘米，盖上锅盖大火上汽后改小火煮30分钟，关火后焖至锅内没有压以后（这样红豆焖得更酥烂）就
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2014-12-25 18:44
- 黄桃奶油松饼
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原料：鸡蛋2个，牛奶30个，白糖60g（其中30g用来打发淡奶油），面粉70g，盐1g。做法：1， 主要原料集合。2，鸡蛋中分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2-3倍，发白细腻的浓稠状态。3， 加入40g的牛奶，慢慢搅拌均匀，4， 加入过筛的面粉和
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2014-12-25 18:43
- 香蕉巧克力麦芬(2)
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材料：黄油150克，细砂糖75克，鸡蛋80克，低粉150克，可可粉23克，泡打粉4.5克，牛奶45克，白朗姆酒1大匙，巧克力豆30克，香蕉2－3根。做法：1、黄油提前软化，加入细砂糖搅拌至顺滑蓬松状。2、分次加入鸡蛋液。3、将鸡蛋液黄油充分拌匀。4、
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2014-12-25 18:43
- 丹麦肉桂葡萄卷
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丹麦肉桂葡萄卷（方子来源：爱和自由）原料（24个）：面团：面包粉280克，低筋面粉120克，即发干酵母8克，细砂糖38克，盐7克，奶粉16克，蛋80克，水156克，黄油40克裹入油：片状黄油240克馅料：细砂糖50克，肉桂粉4克，酒渍葡萄干260克做法1、将所有面团
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2014-12-25 18:43
- 香蕉果仁饼
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材料：a．黄油70克 ，枫糖粉60克，蛋30克b．香蕉75克c．低筋面粉100克，泡打粉1克，盐0.5克、肉桂粉0.5克d．核桃碎20克，酒浸葡萄干20克做法：1.黄油和枫糖粉一起打发至蓬松发白，然后一点点加入蛋液，每加一点都要充分搅拌均匀。2.香蕉碾成
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2014-12-25 18:43
- 香草奶油酥饼
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材料：中筋面粉：285克杏仁粉：35克黄油：230克白糖：150克蛋黄：30克（大概为一个鸡蛋的蛋黄量）香草豆荚：1/5枝盐：1/8小勺粗白糖（装饰用）：适量份量：60-70块做法：1、先做香草糖。把香草豆荚放到150克的白糖中搓揉几分钟；2、黄油室温软化后
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2014-12-25 18:43
- 朗姆葡萄燕麦酥
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原料：无盐黄油80克、糖粉100克、香草精1小勺、盐1/2小勺、全蛋60克、低筋面粉250克、小苏打1小勺、无糖燕麦片100克、葡萄干50克、朗姆酒1大勺做法：1.将红葡萄干洗净切小丁，加入1大勺朗姆酒浸泡20分钟；2.打蛋盆内加入软
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2014-12-25 18:43
- 杏仁一口酥
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材料：无盐黄油38克、糖粉30克、香草精适量、淡奶油8克、低粉60克表面装饰：蛋液、白芝麻适量、杏仁片适量做法：1、黄油室温软化，加入糖粉。2、用打蛋器搅拌均匀。（不要打发过度，以免烤出来形状过散）3、加入香草精和淡奶油搅
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2014-12-25 18:43
- 红糖核桃肉桂卷
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【基础面团】500g左右选择了冷藏酵种白吐司面团，也可以选择自己喜欢的面团，直接法、中种法、汤种都可以，随自己喜好和拿手的吧。【内馅】红糖 40g白糖 20g肉桂粉 1饭勺葡萄干 一小把核桃仁 一小把融化的黄油 适量【表
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2014-12-25 18:43
- 糯米香酥条
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材料：糯米粉150克、温水110（约40度左右）、糖15克粘料：熟黄豆粉、白砂糖做法：1、糯米粉和糖拌匀2、加入清水后和成柔软的面团3、取约30克一个的面团，用手捏成长条形后再扭成“s”型4、锅中热油，烧至六、七成热，放入捏好的糯
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2014-12-25 18:43
- 红豆多拿滋
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原料高筋面粉200克、低筋面粉50克、鸡蛋50克、牛奶125克左右，白糖25克、盐2.5克、黄油25克、酵母2.5克馅料270克、份量九个做法1、、将原料中所有材料除黄油外揉至光滑，再加入软化的黄油，揉至扩展阶段。发酵至两倍大。
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2014-12-25 18:43
- 苹果味沙琪玛
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用料：面粉4两、鸡蛋3个、发酵粉1小勺、砂糖150克、麦芽糖150克、蜂蜜20克、苹果一个、葡萄干适量、水40cc做法： 1.将鸡蛋加入掺好发酵粉的面粉中，揉成面团，面团静置半小时后擀成薄片，切成面条宽的长条。2.油烧至8成时开
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2014-12-25 18:43
- 桃酥
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材料：面粉210g，全蛋液20g，细砂糖85g，色拉油110g，泡打粉1／2小勺，苏打粉1／4小勺做法：1.细砂糖加色拉油加全蛋液搅打均匀。2.低粉里加入泡打粉，苏打粉混合均匀。3.把混好的粉类过筛两次加入步骤1里。4.拌匀，和成面团。 5.包上保鲜
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2014-12-25 18:43
- 香蕉巧克力麦芬
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【香蕉巧克力麦芬】（西班牙lekue心形8连模）材料：（a）玉米油60g，白砂糖60g，蛋2只（蛋液100g）。（b）低粉100g，泡打粉1g，提前混合均匀过筛。（c）香蕉泥150g，黑巧克力50g切小丁。香蕉半根切5mm厚片。做法：1.材料a拌匀至糖融化，加入b，稍微一拌无
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2014-12-25 18:43
