香蕉巧克力麦芬

【香蕉巧克力麦芬】

材料玉米油60g，白砂糖60g，蛋2只。

低粉100g，泡打粉1g，提前混合均匀过筛。

香蕉泥150g，黑巧克力50g切小丁。香蕉半根切5mm厚片。

做法

1.材料a拌匀至糖融化，加入b，稍微一拌无需过度，加入c中香蕉泥黑巧丁，稍微拌匀即可。

2.入模，上面摆一片香蕉。烤箱预热180度，20分钟。出炉后稍凉脱模。

*香蕉要熟透的才好。整个过程无需过度搅拌。黑巧无需切太碎。