家常菜谱
- 香甜玉米脊骨汤
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材料：猪脊骨500克 玉米1根 胡萝卜1根 马铃薯1颗 红枣2颗 清水10碗调味料：无 /汤会有自然清甜的味道做法：1.将猪脊骨斩成小块，玉米洗净切成小段，马铃薯,胡萝卜刮去表皮洗净切成段,红枣去核。2.锅内注入清水5碗，烧开后放入
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分类: 2014-12-24 11:13
- 冰糖银耳红枣汤
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材料：干银耳、红枣、冰糖、蜜枣（少量，可省略）做法：1、将银耳用温水充分泡发，洗去泥沙，摘除硬蒂部分。2、将银耳撕成小朵，反复清洗后，沥干水份；红枣洗净，备用。3、锅内一次性加足清水，放入银耳。4、大火煮开后，用文火煮1小时。5、
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分类: 2014-12-24 11:13
- 萝卜排骨汤(2)
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材料：排骨400克、中等大小的白萝卜一个、姜、盐、葱花做法：1、排骨用温水泡1-2个小时2、放入锅中焯去血水，用流水冲净浮沫3、将排骨放入砂锅中，加入放入适量清水和一块姜，大火烧开后改小火炖一个小时左右4、白萝卜切滚刀
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分类: 2014-12-24 11:13
- 豆芽鲫鱼汤
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材料：鲫鱼两条，豆芽200克，葱、姜适量做法：1、将鲫鱼处理干净，刮鳞去除内脏，去掉体内的黑膜，清洗干净；豆芽洗净2、将收拾好的鱼身擦干，不留水分3、锅烧热，倒入油，将鲫鱼放入煎4、煎至鱼身在锅中可以移动，将鱼翻个面，继续煎至另一
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分类: 2014-12-24 11:13
- 鲜蔬面筋煲
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材料：油面筋 西兰花 杏鲍菇 胡萝卜 高汤调料：盐做法：1. 西兰花切小朵；胡萝卜、杏鲍菇切滚刀块。2. 煲内先放入胡萝卜与杏鲍菇再加入适量高汤，炖煮至食材变软。3. 加入西兰花和油面筋。4. 加盖继续炖煮至油面筋、西兰花变
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分类: 2014-12-24 11:13
- 冬瓜绿豆老鸭汤
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原料：鸭子、冬瓜、芡实、绿豆、盐、葱、姜、八角做法：1、鸭子剁小块，冲洗干净。2、锅子烧开水，将鸭肉放入，焯水10分钟，捞出，冲洗干净。3、锅子重新放水，将鸭肉放入。4、放入淘洗干净的绿豆和芡实。5、放入葱、姜、八角。6、
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分类: 2014-12-24 11:13
- 菱角瘦肉汤
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材料：猪瘦肉，菱角，黑木耳，胡萝卜，姜，盐，料酒，淀粉，胡椒粉，葱末做法：1.猪瘦肉切片，加盐，胡椒粉，料酒，水淀粉拌匀稍腌。2.黑木耳泡发后洗净撕小块，胡萝卜去皮切菱形片。3.菱角去皮入开水锅焯水后捞出备用。4.热锅上油，油热后下姜末炝锅
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分类: 2014-12-24 11:13
- 韩式泡菜汤
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用料： 杏鲍菇、汤豆腐、韩式泡菜、五花肉、黄豆芽、苜蓿芽做法：1、将所有材料洗净备好，豆芽去根哦。2、五花肉切片，泡菜切成小块。3、豆腐切丁，杏鲍菇手撕成细丝。4、将切好的泡菜，加入适量的水，烧开。五花肉放进烧开的泡
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分类: 2014-12-24 11:13
- 大骨冬瓜汤
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原料;猪腿骨、冬瓜、小葱、姜、盐、料酒。做法：1、腿骨让卖家给剁开，洗净控干，冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片。2、腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水后捞出洗干净。3、砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开
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分类: 2014-12-24 11:13
- 冬瓜鸡架汤
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原料：鸡架一个，冬瓜，盐，枸杞，姜，葱，胡椒粉。做法：1、鸡架洗净干净斩块，冬瓜切块，枸杞用清水泡好；2、锅内加水，水开后放鸡块焯水，然后用清水清洗干净；3、葱打成结，姜切成片，锅中放入适量的水加入葱、姜和焯好的鸡块；4、大 火煮开后转
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分类: 2014-12-24 11:13
- 上汤菌翅煲
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原料：鸡翅香菇150g家乐清鸡靓汤口味浓汤宝，姜葱料酒水淀粉适量做法：1.鸡翅洗净，香菇提前用淘米水泡发，洗净，去蒂切成小块。2.锅中入少量油，加入鸡翅和葱、姜、料酒略微煸炒后放入两碗水。3、煮沸后加入1个家乐清鸡靓汤口味
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分类: 2014-12-24 11:13
- 肉丸青菜汤
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材料：新鲜猪肉沫、盐、胡椒粉、鸡粉、生抽、清水、鸡蛋、花椒粒、生菜做法：1、新鲜肉沫中加入胡椒粉、鸡粉、生抽、鸡蛋，搅拌均匀。2、分3次加入清水，用力向一个方向使劲搅打至起胶；生菜，清净切小段。3、一锅清水中加入几
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分类: 2014-12-24 11:13
- 丝瓜花蛤汤
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主料：花蛤半斤，丝瓜一根。辅料：姜3片，葱2根。调料：料酒30ml，盐4g。做法：1，准备所需的原料，辅料。2，花蛤洗净后，连同姜丝，放入烧滚开的沸水中焯煮，加入料酒，焯至花蛤张口即可。（花蛤在烹饪之前要浸泡盐水让其吐沙，详情见下面的小贴士
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分类: 2014-12-24 11:13
- 红豆排骨汤
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材料：红豆、排骨、盐、姜做法： 1、将肋排洗净，剁成三厘米见方的小块。2、将剁好的排骨放在清水里净泡30分钟，再次冲水，尽量冲去其自身的血污。3、锅中加入清水，放入排骨、姜片煮滚，焯去血沫，捞出温水冲净。4、将红豆洗净，加
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分类: 2014-12-24 11:13
- 双米银耳粥
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原料：大米30克、小米30克、银耳10克。做法：1：大米、小米洗净，清水浸泡半小时后大火烧开转小火煮20分钟。2：银耳泡发后洗净沥水撕成小朵。3：将银耳倒入锅中，煮至米粒开花。小贴士：1、银耳中的杂质一般很难挑出，可以事先放入温
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分类: 2014-12-24 11:13
