萝卜排骨汤(2)

材料排骨400克中等大小的白萝卜一个姜盐葱花

做法

1排骨用温水泡1-2个小时

2放入锅中焯去血水，用流水冲净浮沫

3将排骨放入砂锅中，加入放入适量清水和一块姜，大火烧开后改小火炖一个小时左右

4白萝卜切滚刀块，待排骨炖至七八成的时候，放入萝卜块再一同炖二十分钟，加盐调味即可