韩式泡菜汤

用料

杏鲍菇汤豆腐韩式泡菜五花肉黄豆芽苜蓿芽

做法

1将所有材料洗净备好，豆芽去根哦。

2五花肉切片，泡菜切成小块。

3豆腐切丁，杏鲍菇手撕成细丝。

4将切好的泡菜，加入适量的水，烧开。五花肉放进烧开的泡菜汤中，大火烧开，加入豆腐再烧开，再关小火炖半小时。

5放入豆芽再煮五分钟，调味。加盐即可。。。

6关火后再将洗净的苜蓿芽放入，即可。

小贴士

1一定要选择肥瘦相当的五花肉，这样的肉即使煮过半小时，也不至于柴。

2泡菜要切碎，可以使泡菜味释放完全。

3泡菜汤水要充足，半小时的小火炖一定不能少。