家常菜谱
- 金沙玉米
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主料：玉米粒300g，咸蛋黄3个，干淀粉，料酒，白胡椒粉做法：1.咸蛋黄加少许料酒入锅蒸熟。2.玉米粒洗净沥干水分。均匀的拌上干淀粉，咸蛋黄捣碎过筛备用。3.把玉米上多余的淀粉筛掉。4.锅中放多些油，油温7成热时，下入沾好干淀粉的
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分类: 2014-12-25 20:02
- 回锅莲藕
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原料：藕 五花肉郫县豆瓣酱 油 料酒 酱油 鸡精 糖 盐 花椒 八角 葱 姜 麻椒做法：1、五花肉切片，用料酒、酱油、鸡精、糖，抓匀，腌制下。2、藕去皮，用刀拍下，切成条。3、炒锅置火上，放油烧至5成热，放入花椒、八角，煸香。4、放入
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分类: 2014-12-25 20:02
- 苦瓜炒香菇
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原料：苦瓜 香菇油 蒜片做法：1、苦瓜洗净，去籽，切片；香菇洗净，去蒂，切块。2、锅中放水烧开，加少许盐，放入苦瓜，焯下，捞出；香菇也焯下水，捞出。沥干水分。3、炒锅置火上，放油烧至5成热，放入蒜片爆香，依次放入、香菇，爆炒，加少许盐、蚝油
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分类: 2014-12-25 20:02
- 椒盐玉米粒
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材料：主料：罐装玉米粒1罐、鸡蛋1个配料：生粉适量、椒盐少许、小香葱1根做法：1.备齐所有所需材料；2.将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋；3.加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感；4.充分搅匀，使玉米粒均匀裹
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分类: 2014-12-25 20:02
- 剁椒蒸娃娃菜
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材料：娃娃菜2棵、剁椒50克（剁椒在超市里都有卖的，或者你也可以自制）调料：葱末、姜末、蒜末各1匙、蒸鱼豉油1小匙、蚝油1小匙、胡椒粉少许、植物油适量做法：1、准备材料，将娃娃菜洗净备用。2、将一棵娃娃菜切成6瓣。3、切开
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分类: 2014-12-25 20:02
- 小炒泡菜土豆条
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原料：中型土豆1个、五花肉50克、蒜薹（有的地方叫蒜苗）5~6根、辣白菜50克、酱油适量、葱花适量、盐少许做法：1、将土豆去皮切成土豆条（粗点细点都没关系），将蒜薹切成2.5厘米长的段，将锅中烧开水先放入土豆条煮熟（一掐就断的程
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分类: 2014-12-25 20:02
- 酱香杏鲍菇
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主料：干杏鲍菇200克，红椒1个，姜葱适量。调料：盐1勺、万字酱油1大勺、白糖2小勺。做法：1：将杏鲍菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，切小条；红椒去蒂去籽洗净切丝，葱姜切小段。2：锅热后放少许底油，油热后下葱姜丝炒香。3：再下红椒炒至断
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分类: 2014-12-25 20:02
- 榄菜肉末蒸豆腐
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材料：南豆腐（嫩豆腐）4块，猪肉100克（搅碎），榄橄菜1又1/2大匙，生姜末1/4小匙，香葱碎1/4小匙a腌料：海天金标生抽1小匙，鸡精1/8小匙，清水1/2大匙，玉米淀粉1小匙b调味料：海天金标生抽2大匙，清水4大匙，砂糖1/4小匙，植物油1大匙做法：1.将3分
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分类: 2014-12-25 20:02
- 干锅花菜
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材料：菜花500克、五花肉100克、红辣椒50克、大蒜5瓣、蒜苗两根做法：1、菜户洗净，分成小朵；五花肉洗净切薄片；红椒洗净，切小块；大蒜去皮切片；蒜苗洗净切碎备用。2、锅中加入适量水烧开，放入菜花焯煮1分钟，捞出控干水分。3、
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分类: 2014-12-25 20:02
- 土钵花菜
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材料：花菜1棵，五花肉（切片），葱，蒜，红辣椒，郫县豆瓣酱；食用油，料酒，白胡椒粉，生抽，香油，盐（适量）；做法：1、 将切好的五花肉片加入料酒和白胡椒粉，拌匀后腌上；2、 葱、蒜洗净，小葱切段，留少许葱花，蒜切片，红辣椒切圈；3、 花菜洗净弄成小朵，再放
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分类: 2014-12-25 20:02
- 家庭版干锅花菜
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原料：花菜半颗、五花肉100克、小红辣椒丝、蒜适量。调料：豆瓣酱一汤匙、生抽一汤匙、白糖1匙。做法：1：花菜洗净拆成小朵，锅中加少许盐，把花菜放入开水锅中焯水两分钟左右，捞出用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用。2：五花肉切成薄
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分类: 2014-12-25 20:02
- 双椒蟹味菇
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材料：蟹味菇两小盒、青红椒若干、蒜籽两瓣、姜一小块、油、盐、蚝油做法：1、蟹味菇去掉根部洗干净后沥干水备用2、青红椒切斜片、姜蒜也切小片3、锅中放油烧热，用姜片和蒜片爆香，然后放入蟹味菇滑炒两、三分钟，4、放入青
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分类: 2014-12-25 20:02
- 辣酱葱花蛋饼
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原料面粉110克、水220克、盐1克、鸡蛋三个、辣椒酱少许、葱花30克、椒盐粉少许份量三个做法1、面粉倒入容器中，最好过筛一下，不然会有小面团化不开，2、然后加入盐和水，3、混合均匀，4、平底锅中抹少许油，先用火烧热，然后倒
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分类: 2014-12-25 20:02
- 香菇肉丝炒粉
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材料：米粉、香菇、瘦肉、鸡蛋、白菜、油、盐、剁辣椒、生抽、蚝油少许、葱做法：1、米粉提前一个晚上泡发（如果买的现成的新鲜米粉这步就直接忽略哈）2、香菇切片、瘦肉、白菜切丝，白菜可以切得粗一点3、鸡蛋打散摊成蛋皮
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分类: 2014-12-25 20:02
- 韩味辣藕片
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一、材料:藕、葱、鸡蛋、生粉（淀粉）、韩国辣酱、生抽、盐二、准备1、藕去皮2、藕切片3、藕用清水洗两遍，洗去表面淀粉4、沥水（不用完全干哈）5、部分生粉加一个鸡蛋6、加清水调成浓稠的面糊糊。。不要太稀。。水量控制哈7
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分类: 2014-12-25 20:02
