辣酱葱花蛋饼

原料

面粉110克水220克盐1克

鸡蛋三个辣椒酱少许葱花30克椒盐粉少许

份量

三个

做法

1面粉倒入容器中，最好过筛一下，不然会有小面团化不开，

2然后加入盐和水，

3混合均匀，

4平底锅中抹少许油，先用火烧热，然后倒入面糊量的三分之一，摊成圆饼，

5再倒入打散的鸡蛋，

6抹均匀后，洒上葱花和椒盐粉

7当饼的边缘离开锅底的时候，

8再均匀抹上辣酱就可以了。

小贴士

1辣椒根据个人的口味选择。

2也可以抹甜面酱。

3锅底先抹层油，不容易粘锅。

4这个锅的大小约30厘米，饼尽可能摊薄一点比较好吃。