食材库
- 芋儿鸡翅根
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材料：整鸡、半边鸡、鸡翅鸡腿都可，我用了翅根，小芋头若干个，葱姜蒜，干辣椒，鲜辣椒，花椒、八角、豆瓣酱以及各种辣酱（根据家庭储备情况自选，我还用了李锦记麻辣酱、涮涮酱和香辣豆豉酱），少许糖，盐，黄酒，生抽，老抽，耗油做法：1、鸡肉和
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分类: 2014-12-25 18:37
- 薏米焦糖布丁
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【薏米焦糖布丁】用料：a、布丁材料:熟薏米 适量牛奶250克鸡蛋 2个细砂糖30克b、焦糖液材料：细砂糖60克水20克做法：1、从薏米水中捞出的薏米沥干水份备用。2、热牛奶中放入30克白糖搅拌融化，放凉备用。3、牛奶中加入鸡蛋
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分类: 2014-12-25 18:37
- 自制绿豆奶油雪糕
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材料：（8根冰棍的量）绿豆70g，牛奶200g，淡奶油200g，冰糖40g，白砂糖20g,玉米淀粉20g，水200ml。做法：1.绿豆提前用冷水泡2小时（我一不小心泡了一夜，第二天绿豆都开花了，建议尽量别泡到绿豆开花）。2.汤锅里放入泡好的绿豆，加入200ml的
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分类: 2014-12-25 18:37
- 尖椒虾皮
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材料：虾皮、尖辣椒、精盐、植物油、生姜、白糖做法：1、尖辣椒洗净后切成小圈。、虾皮择净杂质、锅里倒入植物油（油可适当多放），油热后放入生姜爆香、倒入虾皮（虾皮也可与辣椒一起入锅），小火翻炒。2、小火翻炒至虾皮微变色即
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分类: 2014-12-25 18:37
- 芒果沙冰
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材料： （1杯=250ml）主料：纯净水2杯、芒果2个配料：砂糖2杯准备：将芒果洗净，取果肉；做法：1.将1/2芒果果肉放入料理机中，放入适量纯净水；2. 启动料理机将果肉打成芒果汁；3. 将剩余的果肉继续切碎；4.将砂糖放入锅中；5.加入剩余的纯净水
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分类: 2014-12-25 18:37
- 自制热狗
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食材：（6个量）高筋面粉250克、细砂糖38克、盐2.5克、即发干酵母3克、鸡蛋38克、牛奶140克、黄油25克配料：法兰克福香肠、生菜叶、白芝麻、番茄酱、蛋黄酱/芥末酱做法：1、将黄油外的所有原料食材放进面包机，选择和面程序揉
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分类: 2014-12-25 18:37
- 牛奶炒三丁
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【牛奶炒三丁】1.材料：牛奶，蛋清，里脊肉，胡萝卜，豌豆，生姜。（牛奶和蛋清的比例为1：1最佳，200g牛奶差不多需要5个蛋清）调料：料酒，盐，糖，淀粉。2.里脊肉切小丁，用料酒和盐抓至发粘腌制一会。3.胡萝卜切小丁。4.豌豆焯水去豆腥味。5.
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分类: 2014-12-25 18:37
- 干贝番茄炒瓢瓜
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材料：瓢瓜1个、干贝15克、番茄1个或樱桃小番茄6个，盐、糖、植物油适量。做法：1 瓢瓜去皮去籽切斜刀块；2 干贝清洗后用温水泡发，番茄用开水烫一下去皮去籽切块；3 炒锅倒入油加热后，倒入瓢瓜煸炒；4 将泡发的干贝连带浸泡的水
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分类: 2014-12-25 18:36
- 黑鱼鸡肉焖锅
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秘制酱汁：麦芽糖2勺、海鲜酱3勺、甜面酱2勺、排骨酱2勺、生抽2勺、黑胡椒粉适量、老抽一勺、米酒2勺做法：材料混合，用勺搅拌均匀即可原料：肉类：黑鱼一条，鸡大腿2个肉类腌料：大蒜2头，姜3片，花椒一粒，食用油适量，盐2茶匙，黑胡椒粉
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分类: 2014-12-25 18:36
- 炖三鲜
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【主料】茄子300克、豆角200克、土豆300克；青椒1个；【调料】干辣椒4个、料酒10毫升、酱油5毫升、盐5克、油15毫升；【水量】500毫升（包含料酒、酱油等液体调味料）；【做法】1、茄子洗净切条；豆角择去豆筋，洗净切段；土豆去皮切
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分类: 2014-12-25 18:36
- 白灵菇烤肠卷
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原料：白灵菇、香辣烤肠、蒜苗配料：盐、糖，姜片、花椒、生抽做法：1、白灵菇切长片，火腿切丝、蒜苗切段。2、不粘锅少许油，放入姜片花椒炸香，将菇片放入，撒上少许盐和糖调味，小火煎两面金黄盛出。3、锅里不再放油，直接炒香烤肠，
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分类: 2014-12-25 18:36
- 香菇鲜虾肠粉
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香菇鲜虾肠粉居然出品：鲜虾香菇肠粉 (三碟量)材料:鲜虾适量，香菇3朵，葱花适量，粘米粉50克，澄粉30克，马蹄粉8克（2克的误差是允许的），水140克，油，盐适量，姜丝少许肠粉酱油材料：香菇三朵，生抽半碗，糖一汤匙，水2/3碗，香油几滴做法a：（肠粉酱
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分类: 2014-12-25 18:36
- 中式蔬菜肉丝炒意面
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材料：圆白菜1/2颗，胡萝卜1/2根，蒜瓣，里脊肉200g，#5意大利面3人份，水，盐，老抽，生抽，白糖，花生油。做法：1.圆白菜拨成一片片的用盐水浸泡20分钟，而后捞出控水切丝。2.胡萝卜洗净去皮切丝，大蒜切片。3.里脊肉解冻后切丝。4.用温水将
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分类: 2014-12-25 18:36
- 杨枝甘露的做法
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材料：熟芒果600克，西柚1/4颗，椰浆1罐，动物淡奶油1小盒，西米50克，砂糖50克，清水50克，3杯的量：这个量我都是称准的。前面写的量是需要购买的料，但是我分成几次做了。西米煮50克可以吃两次了，每次做都要重新煮糖浆，砂糖50+清水50煮
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分类: 2014-12-25 18:36
- 田园沙拉
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材料：主料：小黄瓜1根、樱桃番茄250g、生菜250g、牛油果1个、黑橄榄50g调料：橄榄油2汤匙、苹果醋2汤匙、盐少许、黑胡椒适量做法：1.小黄瓜去皮、切片；2. 小番茄洗净、对切；3.牛油果去核、削皮、果肉切小块；4.黑橄榄沥干水分
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分类: 2014-12-25 18:36
