炖三鲜

【主料】茄子300克豆角200克土豆300克；青椒1个；

【调料】干辣椒4个料酒10毫升酱油5毫升盐5克油15毫升；

【水量】500毫升；

【做法】

1茄子洗净切条；豆角择去豆筋，洗净切段；土豆去皮切条；青椒切丝。

2料酒10毫升酱油5毫升盐5克油15毫升，水，用大碗调好汁待用。

3锅内放入处理好的茄丝豆角段土豆条青椒丝以及干辣椒。

4再倒入调好的汁水。

5盖上锅盖，按下【锅仔】键，启动自动烹饪程序。

6待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀盛入盘中即可。

【小贴士】酱油可以用老抽来替代，但不可放入过多，否则菜色会过深。