白灵菇烤肠卷

原料白灵菇香辣烤肠蒜苗

配料盐糖，姜片花椒生抽

做法

1白灵菇切长片，火腿切丝蒜苗切段。

2不粘锅少许油，放入姜片花椒炸香，将菇片放入，撒上少许盐和糖调味，小火煎两面金黄盛出。

3锅里不再放油，直接炒香烤肠，放入青蒜。

4点少许生抽，大火翻炒关火。

5将火腿丝青蒜放在煎好的杏鲍菇片上，用筷子卷起。

6撒上现磨黑胡椒即可。

小贴士

*根据季节不同，采用不同的蔬菜西芹青椒丝均可。

*杏鲍菇可代替白灵菇。

*烤肠和菇片都要用油煎得略焦香才好。

*最后的胡椒粉用现磨的最香。

*嫌麻烦的可以混炒，白灵菇切粗条，先油煎金黄微焦，再放入其他食材混合炒制。