美食DIY
- 酱炒猪肠粉
-
材料：猪肠粉250克，香辣海鲜味拌饭酱1大勺+1小勺（约20ml），淡口酱油15ml，红葱头5粒，葱1棵，炒熟的白芝麻适量做法：1、猪肠粉切成小段；红葱头切碎；葱切成葱花；2、不粘锅放少许油，热锅，放进红葱头小火爆出香味；3、放进猪肠粉，用中火两面
-
2014-12-25 18:39
- 时蔬烤秋刀鱼
-
【时蔬烤秋刀鱼】1.材料：秋刀鱼650g，红黄绿彩椒各半个。（也可以换成别的蔬菜）调料：盐8g，黑胡椒2g，椒盐2g，孜然粉2g，橄榄油适量。（根据口味可以更换调料的品种，比如辣椒粉之类的。）2.盐，黑胡椒，椒盐，孜然粉混合均匀。3.彩椒洗净切块
-
2014-12-25 18:39
- 芝麻鸡丁
-
材料：鸡胸肉，蒜，姜，郫县豆瓣，料酒，芝麻，糖做法：1. 鸡胸肉洗净切丁2. 姜蒜切丁放入鸡丁中3.加入料酒和，郫县豆瓣和一小撮糖4. 拌匀后腌制半个小时5. 起油锅，下鸡丁炒香6. 加入一大把芝麻，炒至鸡丁熟透表面微黄即可
-
2014-12-25 18:39
- 捞汁手撕拌菜
-
原料：紫甘蓝四分之一个黄椒一个 红椒一个 生菜一棵娃娃菜芯一个调料：一品鲜酱油三勺耗油一勺醋两勺 糖多半勺 辣椒油一勺 鸡精适量 冰水适量做法：1.将各种蔬菜洗净，控水。2.将一品鲜酱油、耗油、醋、糖、辣椒油、鸡精放
-
2014-12-25 18:39
- 照烧鸡腿米汉堡
-
原料：米饭，生菜，番茄，黑芝麻，油，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，蜂蜜2勺，白糖1勺，泰式甜辣酱做法：先来做照烧鸡腿哦1 鸡腿洗净沥干水分2 用剪刀将鸡腿去骨，用牙签在鸡皮上扎点小孔（防止煎的时候皮皱起）3 将生抽，老抽，料酒，蜂蜜，白糖混合成照
-
2014-12-25 18:39
- 白酱烤鲜菇
-
白酱烤鲜菇:(4片，2--3人份）奶油白酱材料：低粉30克、黄油20克、淡奶油300克、盐8克、细砂糖8克鲜菇内馅材料：橄榄油1大匙、平菇60克、鲜香菇40克、杏鲍菇50克、黄瓜50克、培根1条、洋葱40克其它所需材料：10x16厘米左右面
-
2014-12-25 18:39
- 双菇三文鱼
-
材料：三文鱼 1片，白蘑菇 6朵，金针菇 一小把，姜丝 少许，豆芽苗 一小把，黑胡椒粉 适量，盐 1/4茶匙，水 2汤匙，蚝油 1汤匙做法：1.将豆芽苗的根部去除，三文鱼稍微冷冻后从中间片出一片较厚的肉。白蘑菇洗净切成片状，金针菇洗净后把根
-
2014-12-25 18:39
- 鸡汁土豆泥(2)
-
原料：土豆2个、鸡汤半碗、牛奶100毫升、黄油15克、黑胡椒粉1茶匙、水淀粉适量做法：1、准备材料。2、将土豆洗净后连皮放入锅中，大火煮开后转中火煮约30分钟至熟。3、将煮熟的土豆取出，剥去皮。4、用勺子压成细腻的土豆
-
2014-12-25 18:39
- 木瓜燕窝炖雪蛤
-
原料：木瓜半个、白燕盏1只、雪蛤1只、冰糖25克、纯净水适量做法：1.干雪蛤一包；2.拆开包装一般是密封真空袋装；3.一袋3只雪蛤；4.取一只用纯净水泡发两小时；5.撕去黑色筋膜，然后换水再接着泡发十小时，中途再换两至三次水；6.雪
-
2014-12-25 18:39
- 鲜虾玉米肉蒸蛋
-
原料：可做二碗肉末蒸蛋鲜虾140克（虾仁70克）、猪绞肉260克、玉米粒115克、葱15克、姜6克、盐3克、芝麻香油5克、鸡蛋2个准备过程：1、葱洗干净切成葱花备用。2、姜洗净去皮剁成姜末备用。3、虾去壳后剁成虾泥备用。做法：1
-
2014-12-25 18:39
- 五彩豆渣沙拉
-
【原材料vs调味料】：【主原料】：剩余豆渣。【配材料】：黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根、鸡蛋1个、熟玉米粒适量。【豆渣的处理与炒制过程】：1.准备剩余豆渣适量。2.剩余豆渣放在干净的厨用纱布上。3.用纱布把豆渣包起来，并挤干
-
2014-12-25 18:39
- 柠檬酸奶布丁挞
-
酸奶柠檬布丁挞（15个）挞皮：无盐黄油50克、糖粉25克、盐0.5克、蛋黄1个、低筋面粉100克布丁：淡奶油100克、糖粉30克、原味酸奶100克、柠檬汁（1个份）、吉利丁粉3克、清水50克、柠檬色素精油5滴做法：1.低筋面粉过筛备用；2.黄油
-
2014-12-25 18:39
- 青菜炒油条
-
原料：油条2根、油菜4-5棵、香菇6-7朵调料：葱蒜末适量、五香粉少许、盐1/2小勺、蚝油1小勺、鸡精少许做法：1.油菜洗净切成2段；香菇洗净切片；油条切段备用。2.炒锅烧热，倒入4大勺油，油温5成热后放入葱蒜末和少许五香粉爆香。
-
2014-12-25 18:39
- 香菇冬瓜球
-
用料：冬瓜一大块干香菇十几朵姜片适量蒜片适量蚝油1大勺盐适量胡椒粉少许水淀粉适量食用油适量做法：1、干香菇提前用冷水泡发，洗净备用。2、用挖球器将冬瓜肉挖出一个个的球状。（没有挖球器直接将冬瓜切成块也可以。）3、
-
2014-12-25 18:38
- 番薯黄金蛋
-
材料：番薯 120g,紫薯 120g，细砂糖 60g，木薯粉或马铃薯粉 160g，牛奶 50g，鸡蛋 1粒，面包糠 适量做法：1.图1.紫薯与番薯洗净后削皮切成片状备用。2.图2.切好的紫薯放入锅里中火蒸20-30分钟，蒸到软烂即可。3.图3.蒸好的紫薯取出
-
2014-12-25 18:38
