鲜虾玉米肉蒸蛋

原料可做二碗肉末蒸蛋

鲜虾140克猪绞肉260克玉米粒115克葱15克姜6克盐3克芝麻香油5克鸡蛋2个

准备过程

1葱洗干净切成葱花备用。

2姜洗净去皮剁成姜末备用。

3虾去壳后剁成虾泥备用。

做法

1将配方里的所有原料混合在一起搅拌均匀，顺时针方向用筷子搅打上劲。

2将肉泥装入碗中，中间空出一个小洞，打入一个鸡蛋。

3蒸锅中装水，放入装肉的碗，开火，水沸腾后转小火继续蒸15分钟即可。