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西餐

番茄煮蛋披萨
番茄煮蛋披萨
番茄煮蛋披萨的原料及做法:a:原料面包粉 150克干酵母 3克砂糖 10克盐 3克橄榄油 15克水 80mlb:馅料:马苏里拉奶酪 适量番茄酱 适量西红柿 一小块青椒 少许甜玉米粒 少许橄榄油 少许胡椒粉 微量盐 少许做法:1、面包粉
2014-12-25 18:32
叉烧玉米披萨
叉烧玉米披萨
面团材料:高粉120克、盐1克、糖10克、牛奶55ml、黄油10克、酵母2克(面包机中放入牛奶,对角放盐和糖,倒入面粉,中间用手指挖一小洞,酵母放在里面,启动揉面程序揉面15分钟,中间在面粉成团后加入软化的黄油,继续揉成光滑的面团
2014-12-25 18:32
金枪鱼红酱披萨
金枪鱼红酱披萨
基础软披萨面团(份量:9寸披萨盘 3个或12寸披萨盘2个)材料:高筋面粉 345克 酵母5克 糖15克 牛奶65克 水125克 黄油10克 盐5克做法:1.将全部材料混合到一起,用手揉面团或者用面包机和厨师机揉面都可以,水量会根据不同的揉面
2014-12-25 18:32
萨拉米肠牛肉披萨
萨拉米肠牛肉披萨
材料:9寸披萨饼坯一个、马苏里拉芝士碎120克、披萨酱80克、萨拉米肠30克、熟牛肉片30克、洋葱、青红椒、黑橄榄、红腰豆适量。做法:1、饼坯置干净的烤盘上,并用叉子在饼上叉小洞。2、将披萨酱均匀的涂抹在饼底上。3、
2014-12-25 18:32
葱香牛肉烩小米
葱香牛肉烩小米
材料:主料:牛肉300g、小米100g配料:大葱1根、香菜1棵调料:椰浆200ml、黄油20g、块状咖喱2块、盐少许、白胡椒粉少许准备:牛肉切1cm见方的小块,大葱切小粒,小米提前浸泡3小时;做法:1.将黄油切小粒,放入锅中,加热至融化;2.加入牛
2014-12-25 18:32
榴莲芝士披萨
榴莲芝士披萨
饼皮:高筋粉140g,低筋粉60g、橄榄油15g,干酵母5g,糖16g,盐3g,水120ml。馅料:榴莲肉,奶油奶酪,马苏里拉芝士。做法:1、饼皮所有材料揉成团,发酵至2倍大。2、排气后分小块,6寸披萨的话,分3-4份就可以。3、中间发酵15分钟,取一份擀成
2014-12-25 18:32
奶油泡芙(2)
奶油泡芙(2)
材料:低筋面粉60克、无盐黄油45克、牛奶100毫升、盐1小撮、鸡蛋100克、淡奶油60毫升、糖10克做法:1、准备所需材料。2、牛奶+盐+软化的黄油块,放入锅中,煮至完全沸腾状态后关火。3、筛入低筋面粉60克。4、用木勺均匀的
2014-12-25 18:32
香葱鸡蛋三明治
香葱鸡蛋三明治
材料:吐司面包片2片,小香葱1小把,鸡蛋2个做法:1、 面包片切去四周的边,待用2、 小香葱洗净,去掉根须,切碎3、 鸡蛋打散成蛋液4、 将香葱碎倒入蛋液中,调入盐,搅拌均匀5、 平底锅烧热倒入少许油,并晃动锅身使油尽量铺满锅底6、
2014-12-25 18:32
意式鸡肉甜橙沙拉
意式鸡肉甜橙沙拉
用料:鸡胸肉1块、新奇士reg;红心脐橙2个、芝麻菜50克、小黄瓜50克、西芹50克、洋葱1/4个、小胡桃仁20克调料:橄榄油15毫升、意式白酒醋10毫升、盐5克、黑胡椒碎3克做法:1.把西芹放在案板上用挂皮刀刮成长薄片。2.将西
2014-12-25 18:31
金枪鱼披萨
金枪鱼披萨
【金枪鱼披萨】披萨面饼材料:(可做8寸2个)高粉210克、低粉90克、水195克、橄榄油20克、糖15克、酵母3克、奶粉12克披萨馅料材料:金枪鱼罐头1/2罐、香肠2个、马苏里拉芝士150克、青彩椒1个、自制披萨酱2汤匙做法:1、将披
2014-12-25 18:31
奶油蘑菇汉堡排
奶油蘑菇汉堡排
材料:口蘑......适量芹菜末......适量猪肉馅......适量洋葱泥......适量姜末......少许黄油......1小块酱油......1小匙料酒......1小匙盐......少许白糖......一点点香油......一点点黑胡椒碎......少许做法:1.蘑菇
2014-12-25 18:31
牛肉芝士汉堡
牛肉芝士汉堡
牛肉芝士汉堡(4个)面包:高筋面粉200克、低筋面粉50克、糖粉20克、盐1/4勺、酵母3克、全蛋35克、水120克、黄油20克、蛋液适量、白芝麻适量肉饼:汉堡肉饼4个、黄油30克配料:生菜叶4张、沙拉酱适量、芝士片4片1.将除黄油外
2014-12-25 18:31
土豆鸡蛋草莓沙拉
土豆鸡蛋草莓沙拉
主料:鸡蛋1个,土豆1个,草莓适量,葱花适量调料:盐小半勺,沙拉酱2大勺,现磨黑胡椒粉适量做法:1.鸡蛋煮熟去壳切成小丁2.草莓洗净去蒂切成小丁3.土豆去皮煮熟4.煮好的土豆也切成小丁5.所有准备好的食材放在大碗里,撒上葱花6.磨
2014-12-25 18:31
意式培根卷大虾批萨
意式培根卷大虾批萨
批萨面皮:面粉150克,鸡蛋1个去壳50克,水40克,糖10克,盐1克,酵母2克批萨馅料:培根、鲜虾、胡萝卜、洋葱、白蘑菇、豌豆、芝士(两种)批萨酱:做法点这里做法:1、面粉中加入鸡蛋、水、糖、盐、酵母揉成光滑的面团,室温发酵半小时,入
2014-12-25 18:31
泰式鲜虾芒果沙拉
泰式鲜虾芒果沙拉
材料:鲜虾8只、芒果2个、黄瓜一根做法:1、芒果横刀切(避开核的部分),再用小刀在果肉上如图画井子,然后将果皮向上推,果肉自然分离,取出放入小碗中备用;黄瓜洗净,用刮皮器顺长刮出薄片。2、将鲜虾去头、去壳、去虾线,切小段,放入
2014-12-25 18:31
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