叉烧玉米披萨

面团材料

高粉120克盐1克糖10克牛奶55ml黄油10克酵母2克

馅料材料

叉烧粒玉米粒青红椒圈各适量，马苏里拉芝士125克左右，刷表面蛋液适量，黑椒番茄沙司盐适量

烘烤

190度，上下火，中上层，18分钟

做法

1玉米粒放进锅里，加入没过玉米粒的清水，小火煮10分钟；

2捞出玉米粒沥干水分；

3面团擀薄，比披萨盘略小；

4披萨盘抹油，把擀薄面团放入；

5用叉子叉上小孔，防止烤的过程中鼓起；

6抹上番茄沙司；

7放1/3马苏里拉芝士；

8撒上切碎的叉烧；预热烤箱190度；

9放入充分沥干水分的玉米，磨上黑椒碎；

10撒上青红椒圈；

11再撒一层马苏里拉芝士，大约是1/3；

12入烤箱中上层，上下火，190度烤10分钟；

13取出披萨，周边刷上一层全蛋液；

14把剩下的芝士撒上；

15继续190度烤8分钟即可；

16趁热吃最美味；