番茄煮蛋披萨

番茄煮蛋披萨的原料及做法:

a:原料

面包粉 150克

干酵母 3克

砂糖 10克

盐 3克

橄榄油 15克

水 80ml

b:馅料

马苏里拉奶酪 适量

番茄酱 适量

西红柿 一小块

青椒 少许

甜玉米粒 少许

橄榄油 少许

胡椒粉 微量

盐 少许

做法:

1面包粉干酵母砂糖盐橄榄油放入面包机，一次性把水倒入。按“发面团”键，发好的面团放到面板上排气，然后把面团分成三等分,揉成球状；

2后盖上棉纱布静置15分钟；

3把青椒切条西红柿和煮熟的鸡蛋切片甜玉米和海鲜菇分别焯水；

4海鲜菇里加少许一点胡椒粉橄榄油盐拌匀使其入味；

5备好马苏里拉奶酪番茄酱；

6饧好的面团，用手掌轻压成扁圆形；

7擀成薄饼状；

8放进六寸披萨盘里，用手使其布满盘底，用大拇指沿盘边推出略高出盘底的边缘。再用叉子均匀的插上蜂眼；

9用预热好的烤箱烤制2-3分钟，使其底部和表面干燥状态就可以了；

10面皮上抹上番茄酱；

11均匀的撒上马苏里拉奶酪粒或丝；

12依次摆上鸡蛋西红柿玉米粒蘑菇青椒丝；

13再均匀的撒上马苏里拉奶酪粒或丝即可入200度烤箱；

14烤制15分钟左右，看上面微微发黄即可。

小贴士

1分成三等分的面团，一次吃不了可把其他两个做成饼状烤制2分钟后凉透，包好放置冰箱冷冻室保存，需要时，拿出来加上馅料烤制即可；

2喜欢吃肉的，将鸡蛋换成肉；

3加微量胡椒，是针对6岁以内的孩子，大人吃可多放点；

4烤好的披萨，别忘了撒上点披萨草，味道会更好。