奶油蘑菇汉堡排

材料

口蘑......适量

芹菜末......适量

猪肉馅......适量

洋葱泥......适量

姜末......少许

黄油......1小块

酱油......1小匙

料酒......1小匙

盐......少许

白糖......一点点

香油......一点点

黑胡椒碎......少许

做法

1.蘑菇切小片，不需切得太碎，颗粒大一点口感更好；切菜切末；姜切末；用搅拌机打一小份洋葱泥，不需要太多，用白洋葱就好~

2.猪肉馅可以自己绞，不需绞得太碎。

3.将肉馅切菜末姜末洋葱泥蘑菇片酱油料酒盐糖香油混合搅拌，做成圆饼。

4.把肉饼放入锅中煎熟，再加入黑胡椒碎和一小块黄油，等到黄油融化就好了。