汤煲粥类食谱
- 秋季滋补汤---原汁原味鸡汤煲
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【原料】：公鸡、八角、葱段、姜片、盐【做法】：1、现宰杀的公鸡清洗干净。2、剁成两半，取其中一半剁成大块。3、锅中加入清水放入鸡块，大火煮开捞出，清洗去浮沫。4、准备好八角、葱段、姜片。5、洗净的鸡块放入砂锅中，加
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2014-12-24 11:14
- 醋椒鸭架子汤的做法
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主料：鸭骨架、鸭头、鸭翅膀 辅料：黄瓜 调料：盐、鸡精、胡椒面、醋、香油、鸭油、香菜 做法： 1、将鸭架、鸭头、鸭翅膀洗净放入汤锅中加入适量的水，煮30分钟，即成鲜鸭汤，黄瓜、香菜洗净，黄瓜切成片，香菜切
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2014-12-24 11:14
- 番茄牛肉汤（4）
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材料：熟牛肉、西红柿、樱桃小番茄、精盐、植物油、生姜、洋葱做法：1、西红柿去皮洗净、把去皮的西红柿切成小丁。牛腩切成指头肚大小的肉丁。2、锅里倒入一汤匙油倒入西红柿丁，小火炒成西红柿酱。倒入牛腩丁，放入姜片，大
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2014-12-24 11:14
- 冬瓜竹荪排骨汤
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材料：排骨（龙骨）500克、冬瓜200克、竹荪适量、清水、姜、盐、胡椒粉少许、香葱做法：1、排骨洗干净后放清水中泡去血水，同时将竹荪泡发2、泡好沥干水后冷水入锅焯净血水，然后用流水冲去浮沫3、排骨重新放入锅内，加入足够的
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2014-12-24 11:14
- 菌菇排骨汤
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材料：肋排，黑木耳，大花菇，香菇，白蘑菇调味：葱姜，料酒，盐1. 干花菇和黑木耳泡发后切块备用2. 鲜香菇和白蘑菇洗净切块备用3. 肋排洗净斩小块，加入姜片和料酒4. 放入所有菌菇~加水至没过所有材料~高压锅上汽后45分钟自然放气后
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2014-12-24 11:14
- 润肺梨汤
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材料：梨 350克 银耳 30克瘦肉 500克 蜜枣 2颗红枣 30克 做法：1、把所有材料准备好。2、银耳提前用温开水泡开。3、取出，去掉蒂部黄色的部分，摘成小朵。4、梨削去外皮，去掉中间核的部分。5、瘦肉洗干净，切成小块。6、红枣洗
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2014-12-24 11:14
- 菱角猪肉汤
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主料：菱角 200g猪展肉 400g辅料：姜 2片调料：盐 适量做法：1.菱角去皮洗净，猪肉切块，姜切片；2.将所有的食材放入瓦罐；3.往瓦罐中加入1.2l左右的纯净水；4.盖上瓦罐，移入电子炖盅内；5.往炖盅内加入足够量的开水，盖上盖子，插入电源，调
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2014-12-24 11:14
- 湘莲银耳糯米粥
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材料：湘莲60克，干银耳10克，糯米100克。调料：白糖适量做法1、莲子用清水浸泡20分钟。银耳泡发洗净备用。2、糯米也用清水浸泡20分钟。电炖锅加入热水放入莲子和糯米。3、再加入撕小块的银耳。加盖子按下快炖健焖炖2-3个
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2014-12-24 11:14
- 花蛤冬瓜汤
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原料：冬瓜1000g 花蛤400g调味料：香葱2棵，姜5片，盐1茶匙做法：1.花蛤用淡盐水浸泡吐净泥沙。锅里加入用滤水杯过滤的自来水。2.香葱切断，和姜片一起放入锅中，大火烧开。3.将花蛤放入锅中，继续大火煮，将煮至开口的花蛤拣出待用
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2014-12-24 11:14
- 橄榄排骨响螺汤
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主料：排骨500g青橄榄6粒干响螺片100g辅料：姜2片调料：盐适量做法：1.干响螺片提前用清水浸泡过夜，中途换水多次；2.将浸泡好的响螺片斜刀切片，姜和橄榄洗净待用；3.冷水锅下排骨，不盖盖子，开火煮，煮至水开后转小火，继续煮5分钟左右
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2014-12-24 11:14
- 番茄山药牛腩汤
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【番茄山药牛腩汤】1.材料：牛腩，蕃茄，山药，姜。（800g的牛腩加了四个蕃茄，汤的味道很浓郁）调料：料酒，生抽，老抽，盐和冰糖。2.3.牛腩切几大块，加姜片入冷水锅煮开后煮10分钟左右去尽血水。4.煮好的牛腩用温水洗净，切成小块。5.蕃茄
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2014-12-24 11:14
- 鲜辣鱼头豆腐煲
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一、材料：鲢鱼头、葱、老姜、嫩豆腐、香菜、白胡椒粉、盐、白糖、料酒、自制鲜辣酱二、准备1、鱼头整理干净。买的时候可以让卖鱼的大叔帮忙想整理下，回来只要去下小的鱼鳞啥的2、对半切。但是不切断开哈3、葱白切段，
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2014-12-24 11:14
- 梨藕百合汤
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材料：鲜百合1个，莲藕50克，香梨1个，枸杞少许。调料：冰糖适量。做法1?准备好所有的食材。鲜百合洗净拨片，莲藕去皮切片，倒入汤锅中。2?加盖大火煮上5-8分钟。然后加入冰糖。3?加入去皮切片的香梨。继续煮上8-10分钟。4?
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2014-12-24 11:14
- 松茸鸡汤
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材料：鲜松茸200克、土母鸡半只、盐适量。做法：1 土鸡洗净放入炖锅，加入足量清水烧开；2 仔细撇去浮沫，转微火炖1个小时左右；3 松茸切掉根部的硬块，洗净后切片；4 松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右；5 用适量盐调味即可。
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2014-12-24 11:14
- 西式蔬菜浓汤
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原料：日本小南瓜2个取肉，小土豆1个，小洋葱1/2个，胡萝卜1/2个，芹菜1根，鲜百里香适量，清水适量，色拉油少许，盐，少许，淡奶油2汤匙烤面包丁适量做法：1 日本小南瓜洗干净2 将小南瓜蒸熟3 蒸熟后取出放凉，取出南瓜肉，去除南瓜子只要金黄
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2014-12-24 11:14
