蛋糕
- 奶香芝麻小蛋糕
-
奶香芝麻小蛋糕（7cm*4cm小蛋糕模8个）原料：无盐黄油100克、糖粉60克、蛋黄40克（约2个）、牛奶30ml、低粉80克、杏仁粉20克、泡打粉1/2小勺、黑白芝麻各一大勺做法：1.黄油室温软化；2.用打蛋器低速搅打均匀；3.加入糖粉；4.搅打至
-
2014-12-25 18:55
- 芝麻蛋糕卷
-
材料：（用的是中号鸡蛋，烤盘2个（37cm*28cm）。 蛋黄糊：蛋黄9个，糖2大匙，玉米油1/2杯（125ml)，牛奶1/2杯(125ml) ，低筋面粉1杯，芝麻粉1/4杯。蛋白糊：蛋白9个，糖1/2杯，醋几滴。馅料：蓝莓酱适量。做法：1. 面粉与芝麻粉过筛备用。2. 除粉类
-
2014-12-25 18:55
- 三八节特荐：酸奶蛋糕
-
原料：酸奶100克，鸡蛋2只，低粉20克，玉米淀粉12克，黄油24克，白糖35克做法：1 黄油融化2 倒入酸奶搅拌均匀3 逐个加入蛋黄搅匀4 低粉加玉米淀粉混合并过筛一遍，再次过筛到蛋黄糊中拌匀5 蛋白粉三次加糖打发 6 将蛋白打发到湿性
-
2014-12-25 18:55
- 圣诞树根蛋糕
-
蛋糕体原料鸡蛋两个，白糖40克，植物油20克，水20克，低筋面粉40克，盐1克果酱巧克力果酱50克，水50克，巧克力80克表面装饰巧克力酱巧克力120克，淡奶油80克模具八寸方形烤盘做法1，蛋糕体原料中的鸡蛋分成蛋白和蛋黄。蛋白分三次加
-
2014-12-25 18:55
- 菠萝蛋糕
-
反转菠萝蛋糕（6寸中空天使模）原料：a.菠萝150克、糖30克、黄油40克b.蛋黄4个、糖粉30克、低筋面粉70克、黄油30克c.蛋白4个、糖粉40克做法：1.菠萝切小片备用；2.材料a中黄油小火溶化后加入糖，小火边加热边搅拌，直至出现焦糖
-
2014-12-25 18:55
- 葡萄干蛋糕卷
-
材料： 蛋黄糊：蛋黄4个，糖2大匙，玉米油1/4杯，牛奶1/4杯，低筋面粉1/2杯。蛋白糊：蛋白4个，糖1/4杯，醋几滴。馅料：葡萄干适量，葡萄果酱和蓝莓果酱适量1杯=1cup=250ml，1/4杯=60ml做法：1. 把一部分葡萄干撒在铺了锡箔纸或油纸的烤盘上
-
2014-12-25 18:54
- 乳酪布朗尼蛋糕
-
布朗尼原料：巧克力130克黄油65克细砂糖30克枫糖浆5克鸡蛋2个低筋面粉80克可可粉10克泡打粉2克盐1克乳酪层原料：奶油奶酪100克黄油25克细砂糖25克鸡蛋1个低筋面粉25克需要工具：边长14cm正方形慕斯圈一个（或活底模具一个）
-
2014-12-25 18:54
- 果酱蛋糕卷
-
『果酱蛋糕卷』25l烤盘一盘材料：蛋白4个，柠檬汁少许，白砂糖30g。蛋黄4个，牛奶80g，玉米油50g，低粉80g。布朗果酱适量。做法：1.蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，分三次加入糖打至硬性发泡。提起打蛋头时尖角挺立。蛋黄打匀，加牛奶，油
-
2014-12-25 18:54
- 蔓越莓酥蛋糕
-
【蔓越莓酥蛋糕】(参考分量：12块)配料：低筋面粉165克，黄油65克，细砂糖75克，全蛋液35克，泡打粉1/2小勺(2.5ml)，蔓越莓干115克，水165克，糖粉适量（装饰用）烤焙：烤箱中层，上下火180℃，30-35分钟做法：1、黄油软化后，加入细砂糖打发至体积
-
2014-12-25 18:54
- 香蕉奶酪蛋糕
-
香蕉奶酪蛋糕黄油75克，鸡蛋一个，白糖50克，低粉140克，泡打粉4克，香蕉一根，总统三角奶酪一块份量5个烤箱温度180度25-30分钟做法1，黄油取出室温下软化。现在温度比较低，可以放在空调房间或电热毯上软化。2，香蕉一根用熟透的。
-
2014-12-25 18:54
- 蜂蜜小蛋糕
-
材料：玉米油40克，蜂蜜60克，全蛋4个，细砂糖40克，低粉100克，泡打粉1/2小匙做法：1.玉米油与蜂蜜放在同一容器中，隔水加热用汤匙搅匀备用；2.全蛋加细砂糖用搅拌机搅打，速度由慢而快颜色会由深慢慢变浅；3.快速搅打至颜色变为乳白色，
-
2014-12-25 18:54
- 南瓜蒸蛋糕
-
材料：南瓜200克，鸡蛋两个，白糖45克，面粉40克模具：六寸活底蛋糕模具做法：1，南瓜切成块，放在微波炉转熟。然后过滤200克。2，蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡，打蛋盆倒扣不倒。3，南瓜泥加入两个蛋黄4，搅拌均匀后
-
2014-12-25 18:54
- 威风蛋糕
-
原料：鸡蛋5个，低筋面粉85克，色拉油30克，牛奶40克，白糖60克（40克加入蛋白中，20克加入蛋黄中）烘焙条件：烤箱中层，上下火，170度，烤50分钟做法：1〉准备一个无油无水的打蛋盆，用分蛋器将蛋清和蛋黄分离，蛋黄另外放入一个大碗中备用；2〉40
-
2014-12-25 18:54
- 紫薯杯子蛋糕
-
紫薯杯子蛋糕（直径6mm纸模12个）原料：紫薯150克（去皮后）、鸡蛋4个、糖粉60克、鲜奶油100ml、低筋面粉80克做法：1.紫薯去皮切块上锅蒸熟；2.用擀面杖捣烂成泥；3.4个蛋黄置于盆中，加入20克糖粉；4.搅打至微微发白；5.加入紫薯泥；6.加
-
2014-12-25 18:54
- 电饭锅做蛋糕
-
原料：低筋面粉120克、鸡蛋4个、白砂糖60克、油30克、鲜牛奶50克、无铝泡打粉1克、柠檬汁数滴。步骤1：用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中（鸡蛋可以在冷藏室冰一下，这样有利于分离）。步骤2：蛋清应倒入无油无水的容
-
2014-12-25 18:54
