点心食品
- 南瓜豆沙酥饼
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材料：油酥：低筋面粉240g，猪油130g油皮：低筋面粉150g，高筋面粉150g，猪油110g，南瓜泥200g馅儿：豆沙300g做法：1、油酥材料混合揉成光滑的面团2、油皮材料混合揉成光滑的面团3、油酥油皮用保鲜袋装好，密封静置半小时4、把油酥分成2
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2014-12-25 18:41
- 土豆泥芝士虾球
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材料：中号土豆1个、马苏里拉奶酪50克、大虾6-8只、调料：牛奶1匙、盐适量、油适量、干淀粉适量、鸡蛋1只、面包糠适量做法：1、土豆去皮，切块后蒸到软熟，再压碎成土豆泥，混入少许盐和牛奶，让土豆泥柔软。2、马苏里拉奶酪切成
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2014-12-25 18:41
- 全麦玉米发糕
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材料：全麦粉100g，玉米粉100g，水230g，泡打粉3g，干酵母1.5小勺，面筋粉1小勺，糖2小勺。辅料：蔓越莓适量，椰丝适量。做法：1、取一个大碗，倒入全麦粉和等量的玉米粉。2、加入泡打粉和面筋粉，搅拌均匀。3、温水里加入酵母和糖搅匀，静置
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2014-12-25 18:41
- 苹果脆片
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【苹果脆片】（参考分量：30克）配料：苹果1个（约250克），鲜榨柠檬汁1大勺（15ml）烘焙：烤箱上下火100℃，2个小时做法：1、苹果洗净切成4块，去核（不用去皮）。2、将苹果切成很薄很薄的片（尽量切薄）。3、250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀，将切好
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2014-12-25 18:41
- 香甜软麻花
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材料：面粉250克酵母粉3克糖40克盐2克鸡蛋1个（50克）水100克黄油15克做法：1、面团的材料（除黄油外）全部混合，搅拌成稍具光滑的面团，再加入黄油继续搅拌成光滑具有延展性的面团，盖上保鲜膜，放置于温暖处进行基础发酵2、发酵至原
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2014-12-25 18:41
- 天鹅泡芙
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原料：黄油40克、盐1/4小勺、水100克、低筋面粉60克、鸡蛋2个、淡奶油100克、糖粉30克、巧克力酱少许做法：1. 低筋面粉过筛备用；2.黄油、盐、水加入奶锅中；3.中火加热至沸腾时关火；4.将低粉倒入锅中，用橡皮刮刀快速拌匀至
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2014-12-25 18:41
- 法式水果软糖（草莓味）
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材料：草莓果酱180克、苹果胶5克、白砂糖100（留30克作为糖用）、水饴20克、柠檬汁5克做法：1、苹果胶和20克白砂糖混合2、果酱小火加热到约40度时，加上苹果胶和白糖的混合物，用勺子轻轻搅拌至完全融化3、继续小火加热至果酱
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2014-12-25 18:41
- 芝香蜂蜜小餐包
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材料：高粉250克、低粉50克、牛奶140克、鸡蛋一个（约45克）、蜂蜜25克、盐2克、糖20克、酵母5克、黄油25克做法：1、除黄油以外的所有材料扔进面包机，揉十五分钟2、加入黄油后揉至完全阶段，如果没出手套膜没关系，我自己感觉影
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2014-12-25 18:41
- 黄金口袋饼
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原料面粉110克、鸡蛋36克、水20克、盐2克、白糖20克、黑芝麻8克左右份量30块做法1、将鸡蛋，白糖，和盐倒入容器中，2、再用电动打蛋器打至有泡，3、面粉过筛一下，（中筋或低筋都可以）4、然后将面粉倒入鸡蛋液中，5、倒入炒过的黑
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2014-12-25 18:40
- 椰香紫薯司康
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材料： 中筋面粉150克 白糖25克 黄油50克 泡打粉5克 椰浆75克 紫薯泥60克做法：1、紫薯去皮切成片，上锅蒸半个小时，趁热加入适量的椰浆和糖搅拌成泥状待用（椰浆和糖的分量不要太多，有点甜味即可）2、中筋面粉和泡打粉混合过筛
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2014-12-25 18:40
- 南瓜卷卷心
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原料：高筋粉200克、低筋粉50克、南瓜泥150克、糖30克、牛奶30克、蛋液25克、酵母3克、盐3克、黄油20克、草莓酱适量做法：1、南瓜洗净，切成块，然后上锅蒸熟，放置凉后，用勺子碾碎2、牛奶溶解酵母，将粉类、蛋液、南瓜泥、糖、
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2014-12-25 18:40
- 燕麦杏仁棒
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原料白糖100克、水20克、黄油20克、燕麦120克、杏仁30克份量20块模具六寸活动方形蛋糕模做法1、白糖加入水，倒入平底锅中，2、然后用小火开始煮，3、煮至成块，4、加入黄油，黄油也可以不加，加一点可以凝固的更好。5、在煮糖
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2014-12-25 18:40
- 坚果巧克力能量块
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【坚果巧克力能量块】（参考分量:9块）配料：燕麦片100克，黄油60克，坚果30克（榛子、大杏仁、腰果等均可），低筋面粉30克，红糖10克，细砂糖30克，蜂蜜15克，黑巧克力30克（切碎）烘焙：烤箱中层，上下火180℃，25分钟左右做法：1、将黄油隔水加热溶
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2014-12-25 18:40
- 蜜香桂花饼(18张图详解)
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原料：面粉 植物油 糖桂花 蜂蜜做法：1、碗里放入面，倒入油，用筷子搅拌均匀，和成油面。2、另取一个盆，放入面粉，倒入油、水，搅拌均匀，和成水油面，饧发半个小时。3、往油面里加入糖桂花、蜂蜜。揉匀。4、案板，刷上油，把饧好的面，擀
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2014-12-25 18:40
- 酸甜山楂饼
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原料：山楂 冰糖 糯米粉做法：1.山楂清洗干净后对切开去掉里面的核；2.把山楂放入碗里，放进微波炉高火5分钟；3.用勺子把山楂碾碎，加入适量冰糖搅拌；4.再放入微波炉高火3分钟，拿出再搅拌，让冰糖彻底融化；5.把山楂泥放入揉面的容器
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2014-12-25 18:40
