芝香蜂蜜小餐包

材料高粉250克低粉50克牛奶140克鸡蛋一个蜂蜜25克盐2克糖20克酵母5克黄油25克

做法

1除黄油以外的所有材料扔进面包机，揉十五分钟

2加入黄油后揉至完全阶段，如果没出手套膜没关系，我自己感觉影响不大

3面团整成圆形放入容器中，盖上保鲜膜，发酵至2-3倍

4发好的面团取出排气，分成50克左右一个的小面团，滚圆后排在烤盘上

5盖上保鲜膜放到烤箱发酵至两倍大

6刷一层牛奶液撒上白芝麻

7烤箱预热180度，烤十五分钟左右，上色后要盖上锡纸，我昨天就盖晚了一点点，有几个颜色过了