南瓜豆沙酥饼

材料

油酥低筋面粉240g，猪油130g

油皮低筋面粉150g，高筋面粉150g，猪油110g，南瓜泥200g

馅儿豆沙300g

做法

1油酥材料混合揉成光滑的面团

2油皮材料混合揉成光滑的面团

3油酥油皮用保鲜袋装好，密封静置半小时

4把油酥分成25g一个，油皮分成45g一个

5将油酥包进油皮，擀开，卷起，再擀开，再卷起

6从中间用刀切开

7竖起，压扁，擀开成圆饼，包入20g豆沙馅儿，压扁

8烤箱190度，中层烤28-30分钟