家常菜谱
- 酱丁冷面
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原料：面条 五花肉一小块 毛豆 豆腐干 萝卜丁调料：六月鲜豆瓣酱 欣和有所思海带就拌酱 老抽 生粉 料酒 盐 食用油做法：1.豆腐干和五花肉切丁；2.在肉丁里加点料酒和一点生粉搅拌一下；3.热锅冷油放入肉丁中火煸炒出油；4.加入
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分类: 2014-12-25 18:24
- 肉臊面的做法
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材料：主料：鸡蛋面200g、猪肉100g、胡萝卜1根、泡发黑木耳2朵配料：姜1块、香葱1棵、干辣椒2个调料：酱油2大勺、醋4大勺、五香粉少许、辣椒粉适量准备：将猪肉、胡萝卜切小丁，木耳撕成小块，姜、葱、干辣椒切碎；做法：1.锅中加少
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分类: 2014-12-25 18:24
- 扁豆鸡肉饭
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食材：大米300克 开水200毫升 鸡翅中4个（随便放啥肉都可以） 扁豆300克蔬菜粒适量洋葱适量调料：黄油20克 姜黄粉适量 糖少许 生抽20毫升 盐适量 红酒15毫升做法：1、大米洗净，用水浸泡30分钟2、准备调料3、鸡翅切块，洋葱切大
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分类: 2014-12-25 18:24
- 麦穗白菜大肉包
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1、材料：面粉、酵母适量；配料：肉馅，白菜，海米，葱姜；调料：酱油、食用油、香油料酒、鸡精做法：2、葱姜切沫。3、肉馅加食用油、酱油葱姜碎、鸡精调拌均匀。4、面粉加入适量酵母。5、加入适量温水和成面团放温暖处发酵。6、面团
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分类: 2014-12-25 18:24
- 牛腩手擀面
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牛腩手擀面面条：面粉300克，清水130毫升，盐约2克；配菜：牛腩250克，青菜适量；调料：八角2颗，桂皮1小块，香叶2片，郫县豆瓣2大匙，大蒜2瓣，生姜1小块，白糖1小匙，生抽1大匙，老抽1大匙，料酒1大匙，盐适
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分类: 2014-12-25 18:24
- 发面葱油小饼
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把发面饼做成小小的，更加易熟，金黄的外皮酥酥的，里边超级暄软。咸香酥软和葱香味，无论是配牛奶还是稀饭，还有什么，比吃到这样的早餐更加令人震奋呢？要想早上吃到好吃的发面葱
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分类: 2014-12-25 18:24
- 红烧牛肉面（4）
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食材：牛腱肉(750g),胡萝卜1根，油菜1把，香葱2根，香菜2根，大葱半根，姜一块调料：番茄酱2汤匙，老抽2汤匙，生抽2汤匙，料酒3汤匙，糖1茶匙，干辣椒3粒，大葱半根，姜一块，香叶2片，草果2个，八角1个，花椒十几粒，桂皮2个，陈皮2个做法：1：备好牛腱肉。2：配
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分类: 2014-12-25 18:24
- 豆沙煎包
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面团原料面粉200克、白糖20克、盐1克、酵母2克、水105克左右馅料豆沙馅180克面粉水（面粉8克、水80克）份量八个做法1、原料面团材料混合成团，发酵至二倍大。2、豆沙馅分成八份3、面团揉光滑，4、再将面团分成八份。5、将
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分类: 2014-12-25 18:24
- 香菇卤肉面
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材料：面条100克、干香菇6朵、洋葱小半个、猪肉100克、葱姜适量调料：油1大勺、酱油1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺做法：1、香菇泡发后切丁，洋葱切丁、葱姜切末、猪肉煮熟后切成肉丁。2、锅内入油，七成热，倒入洋葱丁、葱姜末
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分类: 2014-12-25 18:24
- 葱香肉片炒面
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面条材料：高筋面粉一杯，水半杯，盐少许，炒面材料：自制面条一把，小香葱一扎，瘦肉50克，油适量，淀粉少许，水少许，盐少许，胡椒粉少许，生抽少许做法：1 准备高筋面粉，水和盐，盐我撒入面粉中了2 把面粉和水倒入面条机中，便可去准备料头了（后面
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分类: 2014-12-25 18:24
- 芝麻卷的做法
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馅料原料熟黑芝麻粉20克、白糖20克、面团原料中筋面粉200克、牛奶120克、酵母2克、白糖20克份量8个做法1、牛奶加入酵母白糖，2、倒入面粉3、和成团4、发酵至二倍大5、再将面团擀成长方形面片6、抹上水，7、熟黑芝麻粉
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分类: 2014-12-25 18:24
- 红油担担面
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材料：吃黄飞红花生剩余的辣椒、花椒和麻椒 20克，辣椒面适量（按照喜好辣的程度加或不加），白糖3克，食用油适量，瘦肉150克，芽菜50克，姜末10克，酱油10克，料酒10克，香葱3根，细面条适量，煮面条用的清水足量，盐少许。担担面碗汁的调和、比
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分类: 2014-12-25 18:24
- 芝士意面
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配方：意面、红酱、芝士、香草、盐、橄榄油做法：1、深煮锅坐水，水量要宽，开后加入一勺盐，放意面，尽量散开。2、中到大火不加盖煮约8分钟，捞出沥水后装入大碗。3、拌入适量橄榄油，趁热加入适量芝士和香草搅匀，浇上红酱即可。小
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分类: 2014-12-25 18:24
- 葱肉大包
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材料：五花肉馅、面粉、酵母、大葱、精盐、植物油、五香粉、生姜、酱油做法：把酵母水慢慢倒入盛有干面粉的面盆里，边冲便用筷子把面粉搅拌成面碎。把面碎揉成软硬适度的面团，盖上保鲜膜或盖子让其发酵。面团经2-3小时可
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分类: 2014-12-25 18:24
- 西红柿鸡蛋面(3)
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材料：番茄1个、鸡蛋1个、面条150克、青菜50克调料：盐1/4小勺、糖1/4小勺、生抽1小勺做法：1、西红柿洗净切滚刀块。2、锅内入油，七成热，倒入块西红柿块，大火煸炒一会，看见出“红油”这样才有味道，再放入盐、少许白糖（糖尿病或
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分类: 2014-12-25 18:24
