扁豆鸡肉饭

食材大米300克 开水200毫升 鸡翅中4个 扁豆300克蔬菜粒适量洋葱适量

调料黄油20克 姜黄粉适量 糖少许 生抽20毫升 盐适量 红酒15毫升

做法

1大米洗净，用水浸泡30分钟2准备调料

3鸡翅切块，洋葱切大小相当的丁4蔬菜粒解冻扁豆洗净切丁。

5锅中放黄油加入洋葱炒香，放鸡肉炒颜色发白后加入姜黄粉糖出香味加红酒；

6放蔬菜翻炒1分钟，加入生抽盐调味后加入开水，倒入浸泡好的大米拌匀；

7这步后就可以放入电饭煲完成。我用烤箱，所以加盖锡纸，放预热至180度的烤箱；

840至50分钟后就可以出炉了。