美食DIY
- 剁椒黄瓜蛋饼
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材料：黄瓜，鸡蛋，剁辣椒做法：1、黄瓜洗净，切成丝，用干净的纱布包住挤出水分，使黄瓜丝干爽一些2、鸡蛋打散成蛋液3、将黄瓜丝、鸡蛋液、剁辣椒倒入大碗中，搅拌均匀4、平底锅烧热，倒入少许油5、将混合好的蛋液倒入锅中，铺开，用铲
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2014-12-25 18:29
- 虾仁黄瓜沙拉
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材料：海虾----500克黄瓜----1根红椒----半个玉米油--2大匙调味料：食盐----1小匙蛋清----1/2个沙拉酱--1大匙做法：1、将虾清洗干净，剥壳。2、将虾线用牙签挑掉。3、将处理干净的虾仁控干水份，加入1小匙盐和1/2个蛋清用手
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2014-12-25 18:29
- 豆渣胡萝卜素丸子
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材料：豆渣一小碗（豆浆机过滤出来的熟豆渣），胡萝卜半根，香菜一小把，大葱一棵，鸡蛋两枚，面粉适量，盐，白胡椒粉，花生油。做法：1.豆浆机过滤出来的豆渣一小碗。2.香菜洗净后控水切碎末。3.胡萝卜去皮擦成丝。4.大葱一棵切碎末。5.找
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2014-12-25 18:29
- 马蹄草莓球
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【原材料和调味料】** a料：马蹄15个左右、鸡蛋半个、面粉1-2大勺、淀粉2大勺、糖适量。** b料：面粉30克、鸡蛋1个、面包糠20克、草莓酱随意。【做法】图1：马蹄削去皮。图2：切片切丝再切成细碎粒后装入碗中。图3：加入余下
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2014-12-25 18:29
- 香甜酸奶玉米茸
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原料：玉米，酸奶。做法：1、将整只玉米棒蒸熟或在沸水中煮10分钟至熟，充分晾凉。 2、用菜刀削下玉米棒上的玉米粒，在案板上剁细碎（或用搅拌器略打碎），成茸状。 3、将甜玉米茸与酸奶拌匀即可。 小贴士：1、也可以用蛋黄酱、冰淇
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2014-12-25 18:29
- 核桃仁拌木耳
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原料：核桃仁 黑木耳生抽 醋 盐 香油 青红尖椒做法：1、木耳用淘米水泡发好，洗净去蒂，撕成小朵。青红尖椒洗净，切成圈。2、核桃仁用开水泡上20分钟，去皮。3、烧开水，把木耳放进去，焯一下。捞出，过一下凉水，捞出沥干水分。4、把
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2014-12-25 18:29
- 水果版拿破仑酥
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卡仕达奶油酱（约325克的份量）原料：牛奶250ml、香草精1小勺、蛋黄3个、糖粉75克、低筋面粉25克做法：1.牛奶煮至沸腾后关火，加入香草精搅拌均匀，放至一边备用；2.取一大碗，放入蛋黄和糖粉；3.用打蛋器快速搅拌至发白；4.筛入低筋面
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2014-12-25 18:28
- 脆皮炸鲜奶
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原料：牛奶250克、白糖35克、玉米淀粉30克、炼乳1大勺、低筋粉100克、清水120克、泡打粉1/2小勺做法：1、牛奶中加入白糖、淀粉、炼乳搅拌均匀，倒入锅中，小火加热2、等到锅子温度上来时，用勺子或铲子不停搅拌，搅拌成粘稠的
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2014-12-25 18:28
- 土豆泥蒸肉丸
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材料：猪肉（七分瘦三分肥）150克、杏鲍菇50克、1个鸡蛋的蛋清、老姜1小块、小葱白5个、味精、盐、胡椒末、淀粉3小匙、土豆300克、牛奶50克、生抽、小葱做法：1、猪肉剁细成肉沫；2、杏鲍菇、老姜、葱白切小块；3、杏鲍菇、老
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2014-12-25 18:28
- 鸭肉炖年糕
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原料：鸭子1/4只，年糕一袋，韩式辣酱一大匙、盐适量，芝麻油一勺，白糖一勺，生抽一勺，洋葱、小葱、白芝麻做法：1、年糕条切段，分开。2、鸭肉剁成块。3、锅子烧水，将鸭肉放入，煮半小时。4、捞出控干，加入一勺韩式辣酱，一勺香油。5、加
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2014-12-25 18:28
- 奥尔良鸡肉卷
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奥尔良鸡肉所需原料：鸡腿1个、新奥尔良烤肉调料40克面饼所需原料：面粉200克、开水100克、凉水20克烤鸡肉的具体做法：1、将鸡腿在清水中浸泡20分钟后洗净捞出；2、用刀贴着鸡腿的骨头边将鸡肉剔下来，骨头可以冻起来攒着煮
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2014-12-25 18:28
- 烧烤风味糍粑
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材料：糍粑四块、烤肉酱50g，黑胡椒适量（途中其余材料会制作另一道简单的菜，后面会上）做法：1、糍粑洗净用厨房纸巾吸干水分，可以切小块也可以不切； 2、将两层锡纸铺在米技炉上，根据米技炉加热圈的范围折起四周，在锡纸表面刷上一
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2014-12-25 18:28
- 凉带鱼
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主料：带鱼中节600克辅料：葱姜；花椒均适量调料：盐3汤匙；胡椒粉2茶匙；白酒1汤匙；白糖1茶匙；酱油1汤匙；醋1汤匙做法：1.先看看原材料2.带鱼放入容器中，加入葱姜；花椒适量；白酒1汤匙；胡椒粉1茶匙；盐2汤匙拌匀后放入冰箱冷藏24小时。3.第
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2014-12-25 18:28
- 菠萝酱汁咕噜土豆球
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【原材料vs调味料】：【原材料】：新鲜小土豆14个。【配菜】：青菜2个。【调味料】：菠萝10片、番茄酱2汤匙、白糖2茶匙、食盐1/4茶匙、芝麻香油3～5滴、生粉（干淀粉）1汤匙、冷水适量、熟白芝麻适量。【小土豆的清洗与微波炉煮
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2014-12-25 18:28
- 脆炸香蕉
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原料：香蕉、鸡蛋、面包糠、面粉。做法：1、鸡蛋放入盘中打散，淀粉、面包糠分别放入两个盘中。2、香蕉去皮，从中间切断。3、香蕉先蘸蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠。4、锅内放油，烧至6成热，将香蕉下锅炸至金黄色，
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2014-12-25 18:28
