核桃仁拌木耳

原料核桃仁 黑木耳

生抽 醋 盐 香油 青红尖椒

做法

1木耳用淘米水泡发好，洗净去蒂，撕成小朵。青红尖椒洗净，切成圈。

2核桃仁用开水泡上20分钟，去皮。

3烧开水，把木耳放进去，焯一下。捞出，过一下凉水，捞出沥干水分。

4把生抽醋盐和香油倒入一个碗，搅拌均匀，调成调味汁。

5把黑木耳核桃仁放入碗中，倒入调味汁，搅拌均匀，撒上青红尖椒圈即可。