汤煲粥类食谱
- 金针菇豆腐肉片汤
-
原料：猪瘦肉150克、金针菇250克、豆腐1块，姜3片，白胡椒粉，葱花儿。做法：1、瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟；2、金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条；3、锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇；4、煮10分钟
-
2014-12-24 11:13
- 花生红枣猪蹄汤
-
原料：猪蹄2个 红枣10颗 花生30颗 姜片10片 盐1茶匙（5克）做法：1）姜去皮切片，红枣洗净后去核，花生洗净后用清水泡发备用。2）猪蹄剁成小块，放入锅中，倒入清水没过猪蹄大约2厘米。大火煮开后撇去浮沫，放入姜片，红枣，和花生。3）盖上锅
-
2014-12-24 11:13
- 菠菜猪肝粥(2)
-
原料：新鲜猪肝、姜、盐、料酒、菠菜、麻油做法：1、猪肝洗净去筋，切条状，入清水中浸泡3小时，期间最好换1--2次水。2、猪肝切成薄片，用少许料酒、淀粉抓匀；姜切丝。3、菠菜叶择洗净，入含盐的沸水中略烫，去掉涩味，捞出切碎。4、
-
2014-12-24 11:13
- 香芋排骨粥
-
材料：粳米60克、排骨200克、芋头150克、生姜一块、小葱2根做法：1、芋头削去外皮，切块后洗净，放入油锅中以小火炸至外皮金黄色，捞出沥干油份备用。2、排骨洗净，切块，放入冷水锅中，大火煮开，待有很多浮沫后捞出排骨，用温水冲洗
-
2014-12-24 11:13
- 砂锅鲜虾粥
-
主料：剩饭1碗、对虾350克配料：冬菜50克、姜1片、香菜1根调料：盐、芝麻油适量做法：1、材料备好。2、冬菜洗净，姜切碎，香菜洗净摘段备用。3、虾去头去壳开背备用。4、锅里倒入两碗水，然后将剩饭倒入，用筷子搅拌熬成米粥。5、
-
2014-12-24 11:13
- 冰糖银耳红枣汤
-
材料：干银耳、红枣、冰糖、蜜枣（少量，可省略）做法：1、将银耳用温水充分泡发，洗去泥沙，摘除硬蒂部分。2、将银耳撕成小朵，反复清洗后，沥干水份；红枣洗净，备用。3、锅内一次性加足清水，放入银耳。4、大火煮开后，用文火煮1小时。5、
-
2014-12-24 11:13
- 香甜玉米脊骨汤
-
材料：猪脊骨500克 玉米1根 胡萝卜1根 马铃薯1颗 红枣2颗 清水10碗调味料：无 /汤会有自然清甜的味道做法：1.将猪脊骨斩成小块，玉米洗净切成小段，马铃薯,胡萝卜刮去表皮洗净切成段,红枣去核。2.锅内注入清水5碗，烧开后放入
-
2014-12-24 11:13
- 木瓜红枣米酒牛奶羹
-
原料：木瓜、牛奶、红枣、米酒。做法：1、将木瓜去皮切小丁，红枣提前洗净泡发。2、醪糟加牛奶入锅煮热加入红枣略煮。3、加入木瓜煮开即可。4、根据口味加少许白糖。
-
2014-12-24 11:13
- 鲜蔬面筋煲
-
材料：油面筋 西兰花 杏鲍菇 胡萝卜 高汤调料：盐做法：1. 西兰花切小朵；胡萝卜、杏鲍菇切滚刀块。2. 煲内先放入胡萝卜与杏鲍菇再加入适量高汤，炖煮至食材变软。3. 加入西兰花和油面筋。4. 加盖继续炖煮至油面筋、西兰花变
-
2014-12-24 11:13
- 豆芽鲫鱼汤
-
材料：鲫鱼两条，豆芽200克，葱、姜适量做法：1、将鲫鱼处理干净，刮鳞去除内脏，去掉体内的黑膜，清洗干净；豆芽洗净2、将收拾好的鱼身擦干，不留水分3、锅烧热，倒入油，将鲫鱼放入煎4、煎至鱼身在锅中可以移动，将鱼翻个面，继续煎至另一
-
2014-12-24 11:13
- 萝卜排骨汤(2)
-
材料：排骨400克、中等大小的白萝卜一个、姜、盐、葱花做法：1、排骨用温水泡1-2个小时2、放入锅中焯去血水，用流水冲净浮沫3、将排骨放入砂锅中，加入放入适量清水和一块姜，大火烧开后改小火炖一个小时左右4、白萝卜切滚刀
-
2014-12-24 11:13
- 菱角瘦肉汤
-
材料：猪瘦肉，菱角，黑木耳，胡萝卜，姜，盐，料酒，淀粉，胡椒粉，葱末做法：1.猪瘦肉切片，加盐，胡椒粉，料酒，水淀粉拌匀稍腌。2.黑木耳泡发后洗净撕小块，胡萝卜去皮切菱形片。3.菱角去皮入开水锅焯水后捞出备用。4.热锅上油，油热后下姜末炝锅
-
2014-12-24 11:13
- 冬瓜绿豆老鸭汤
-
原料：鸭子、冬瓜、芡实、绿豆、盐、葱、姜、八角做法：1、鸭子剁小块，冲洗干净。2、锅子烧开水，将鸭肉放入，焯水10分钟，捞出，冲洗干净。3、锅子重新放水，将鸭肉放入。4、放入淘洗干净的绿豆和芡实。5、放入葱、姜、八角。6、
-
2014-12-24 11:13
- 大骨冬瓜汤
-
原料;猪腿骨、冬瓜、小葱、姜、盐、料酒。做法：1、腿骨让卖家给剁开，洗净控干，冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片。2、腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水后捞出洗干净。3、砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开
-
2014-12-24 11:13
- 韩式泡菜汤
-
用料： 杏鲍菇、汤豆腐、韩式泡菜、五花肉、黄豆芽、苜蓿芽做法：1、将所有材料洗净备好，豆芽去根哦。2、五花肉切片，泡菜切成小块。3、豆腐切丁，杏鲍菇手撕成细丝。4、将切好的泡菜，加入适量的水，烧开。五花肉放进烧开的泡
-
2014-12-24 11:13
