烘焙甜品
- 百香果戚风蛋糕
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蛋糕是一种古老的西点，一般都是由烤箱制作而成的，主要材料一般都是蛋糕，这款百香果威风蛋糕富含百香果，百香果又名鸡蛋果，含有非常丰富的天然维他命C，味道鲜美。
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分类: 2014-12-25 19:00
- 布丁蛋糕
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导读：柔滑的蛋糕包裹着嫩滑的布丁，小巧可爱的造型，让人忍俊不禁。一口咬下去便能尝到牛奶的甜香，蛋糕的松软，果冻般的布丁在舌尖跳跃。暖暖一杯奶茶，配上几块蛋糕，下午时光不能再
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分类: 2014-12-25 19:00
- 水果奶油蛋糕
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材料：低筋面粉150g，无盐黄油150g，细砂糖120g，鸡蛋3个（约150g），泡打粉1/2小勺葡萄干100g，糖渍橙皮100g，，橙皮屑1个量，鲜榨橙汁半个量，朗姆酒适量，清水适量做法：1、各种材料精确称量；2、葡萄干提前用朗姆酒浸泡2小时以上，糖渍橙皮用清
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分类: 2014-12-25 19:00
- 黑布林果酱蛋糕卷
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材料：蛋黄4个，蛋清4个，低筋面粉80克，细砂糖50克（加入蛋白），细砂糖20克（加入蛋黄），水（或牛奶）50克，玉米油50克，泡打粉2.5克，黑布林果酱做法：1 蛋黄蛋清分离2 蛋黄里加入白砂糖，用打蛋器打至颜色变浅，体积浓稠3 分次加入色拉油，每次混合
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分类: 2014-12-25 19:00
- 蔓越莓杯子蛋糕
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材料：土鸡蛋 4个，牛奶 30ml，食油 40g，细砂糖 30g，低筋粉 50g，蔓越莓干 适量，朗姆酒 少许做法：1.蔓越莓干剪成丁加入朗姆酒浸泡至柔软。2.图1.将蛋黄与蛋白分开。图2.蛋白放入无油无水的打蛋盆中低速打至小泡泡。图3.分两次
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分类: 2014-12-25 19:00
- 电饭煲蛋糕
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材料：鸡蛋 5个 低筋面粉 85克酸奶 200克 色拉油 40克白砂糖 70克（48克加入蛋白中，剩余22克加入蛋黄中）配料：白醋 小许做法：1、把所有材料准备好。2、鸡蛋磕开，将蛋黄和蛋清分别放进不同的盆里（放蛋白的盆子必须是无水无油的
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分类: 2014-12-25 19:00
- 茶碗蒸蛋糕
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茶碗蒸蛋糕是一道简单的西点，不需要烤箱，不需要模具，只需要蒸就可享受美味的蛋糕。爱吃蛋糕又没有烤箱的童鞋可以尝试这道只需要蒸就可享受的美食，其味道松软，香甜。
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分类: 2014-12-25 19:00
- 黑芝麻戚风蛋糕（3）
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材料：面粉：70克牛奶：60克鸡蛋：4个（55克左右/个）糖：60克色拉油：40克黑芝麻：30克模具：17cm中空模做法：1、鸡蛋分离蛋黄和蛋清，蛋清装入无油无水的容器中。牛奶中加入油、20克的糖、蛋黄；2、牛奶与油、蛋、糖搅拌均匀，筛入面粉；3、用
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分类: 2014-12-25 19:00
- 大理石重乳酪蛋糕
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蛋糕体材料：奶油奶酪250 克、细砂糖60 克、酸奶100 克、鸡蛋2个、无盐黄油15 克、黑巧克力25克饼干底材料：消化饼干90 克、无盐黄油30 克做法：1、准备所需材料。2、将消化饼干装入保鲜袋中，用擀面杖碾压碎。3、30克无盐
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分类: 2014-12-25 19:00
- 法式海绵小蛋糕(2)
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材料：蛋黄糊：蛋黄40克，细砂糖30克，香草精1/2小匙（我没有所以没放）蛋白糊：蛋白60克，细砂糖15克，低筋面粉30克，玉米粉20克（我没有玉米粉，所以改成全部放低筋面粉50克，不放玉米粉啦）椰子粉1大匙（我用的是椰蓉）（2个比较大的鸡蛋会比较合
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分类: 2014-12-25 19:00
- 木槺杯
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正宗的木槺杯饼干，用的是玛丽饼干，但这个最好用料理机打噢，如果跟奥利奥一样用擀面杖敲，那你就得累垮了，玛丽饼干比奥利奥质地硬实多了呢。
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分类: 2014-12-25 19:00
- 玫瑰花芝士蛋糕
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材料：奶油奶酪120克 牛奶60克 黄油35克 玉米淀粉12克 低粉15克 蛋黄3个 蛋白3个 糖45克 （方子来自：梅之小谢 感谢分享）做法：1、奶油奶酪软化加牛奶隔水加热搅拌顺滑；（图1）2、分次加入融化的黄油搅拌均匀；（图2）3、加入过筛后的
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分类: 2014-12-25 19:00
- 老式蛋糕（面包机版）
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材料：鸡蛋3个、低粉75克、绵白糖75克、玉米油25ml、白芝麻适量（8个）做法：1、材料备好。2、鸡蛋打入干净的盆里，加入全部绵白糖，用电动打蛋器低速搅打。3、蛋液逐渐体积增大、颜色变浅，提至3档继续打发。4、蛋液打至膨胀粘
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分类: 2014-12-25 19:00
- 咖啡大理石乳酪蛋糕
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【材料】奶油奶酪 200g细砂糖 50g牛奶 100g玉米淀粉 15g鸡蛋 2只香草精 1茶匙速溶咖啡1小袋奥利奥饼干 40g黄油 15g【做法】1、蛋糕模具外边包两层锡纸，以防水侵入；2、奥利奥饼干去掉夹心，将饼干放入袋子中用擀面杖擀
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分类: 2014-12-25 19:00
- 枣味红糖戚风
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蛋黄糊：蛋黄6个，橄榄油60g，红糖30g，红枣水80g，普通面粉90g 蛋白糊：蛋白6个，白糖50g，柠檬汁几滴其它：和田枣6颗（取枣肉）做法：1. 鸡蛋6只把蛋黄和蛋清分开2. 蛋黄6个和橄榄油60g搅拌均匀3. 加入红糖30g和煮过红枣的水80g搅拌均匀（
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分类: 2014-12-25 19:00
