米面主食
- 手抓饭
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原料：羊排500克 胡萝卜2根 洋葱半个 山楂10片 姜3片 花椒15颗 大米1碗 调料：孜然粉1茶匙（5克） 盐1茶匙（5克） 酱油1汤匙（15ml）做法： 1) 大米洗净，用清水浸泡30分钟。将胡萝卜去皮切成1cm大的小丁。洋葱也切成同样大小
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2014-12-25 18:09
- 油炸汤圆的做法
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用料： 1、糯米粉二两。 2、面粉一大匙。 3、豆沙馅约半两。 4、蜜瓜条二至三根。 5、白糖二两。 6、清水三两。 7、熟芝麻一大匙。 做法：1、将水中放锅中，再放入白糖，用小火慢慢熬至刚变
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2014-12-25 18:09
- 芹香蛋饼的做法
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食材：芹菜叶、鸡蛋一只、面粉一勺、盐、十三香少许 做法： 1.将所有食材加少量水混合搅拌至芹菜叶互相能粘连起来，用筷子夹能夹起来。2.锅内抹上少许油。小火，用筷子夹一块菜糊入锅。3.用铲将其按平，调整其形状，如
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2014-12-25 18:09
- 酸辣面的做法
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用料： 1、碱水面二两。 2、油辣椒一匙（可依个人喜好增减）。 3、碎米芽菜一大匙。 4、葱两棵。 5、酥花生仁两大匙。 6、酱油三大匙。 7、醋四大匙。 8、花椒粉半咖啡匙。 9、花椒
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2014-12-25 18:09
- 烧卖的做法
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1.泡糯米，泡了一夜，然后蒸熟。 2.把肉、香菇、鲜笋，分别切丁，姜切末。肉丁用盐、味精、酱油腌制30+的时间。 3.点火，倒油，先把姜末炒香，然后放入肉丁，炒到变色，加鲜笋丁炒3分钟后，然后给香菇丁，同时给盐，味精，酱油，要稍
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2014-12-25 18:09
- 韭菜盒子的做法
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用料： 1、猪肉末半两。 2、面粉二两。 3、韭菜半两。 4、海米一匙，老姜一小小块。 5、鸡蛋。 6、葱两棵。 7、五香粉一丁点，约三分之一咖啡匙。 8、酱油一大匙。 9、盐、味精适量
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2014-12-25 18:09
- 咖喱虾仁土豆米饭
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材料：咖喱块 、土豆、虾仁、青椒做法：1.土豆切小丁，青椒切块，虾仁除去虾线洗净备用；2.锅里热油，下土豆加盐先翻炒，待外面焦黄时，下虾仁，炒至快熟，再加咖喱块，加适量水；3.待水烧开后，下青椒稍稍翻炒几下，再加一点盐，爱吃甜的可加适
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2014-12-25 18:09
- 土豆鸡肉炸酱面
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原料：鸡胸肉，土豆，葱，蒜，面条，油麦菜调料：甜面酱，生粉，胡椒粉，盐，鸡精，料酒，油做法：1、鸡胸肉切小粒，然后用生粉，胡椒粉，盐，料酒，油抓捏均匀后，放置5分钟；2、土豆切小粒，葱蒜都切碎备用； 3、热锅放油，然后放入鸡肉炒至变色后加入葱蒜一起
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2014-12-25 18:09
- 茄汁海鲜炒面
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材料：成品拉面、茄汁2-3勺、虾仁、银鱼、鲜贝（或者其他自己喜欢的，注意尽量不要选用带刺儿的）、油菜、白糖、盐、鸡精、葱丝、小红椒（用于点缀）做法：1.我买的面条是可以直接就炒得，所以省略了煮的过程；（如果大家使用鲜面条
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2014-12-25 18:09
- 香菇腊肠饭
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原料：浸泡过的大米，腊肠，青菜，香菇，鸡蛋及各类调味品 做法: 1.香菇浸泡洗净切丁，加入酱油、白糖、味精、料酒和少量盐调匀 2.腊肠切片，青菜用盐水焯一下 3.现在砂锅内壁抹一层油，防止粘底。放入
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2014-12-25 18:09
- 酒酿的做法
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用料： 1、大糯米两斤； 2、酒曲7g（这个得在买时问清楚比例再决定）。 做法： 1、糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末状时即可（我是昨晚下班回家后泡上的）。 2、捞出糯米沥干水分；酒曲碾成粉末（此图中的酒曲还
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2014-12-25 18:09
- 豆沙香蕉饼
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用料： 1、香蕉一个。 2、面粉约二两。 3、豆沙约一两。 4、熟芝麻一大匙。做法： 1、香蕉去皮，放菜板上用切碾压成泥。2、将香蕉泥盛碗里，加入面粉。3、和成面团状后均分成两份。 4、案板上撒
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2014-12-25 18:09
- 羊角包的做法
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材料：高筋面粉240克、低筋面粉60克、水约120毫升（可以用牛奶代替 这样奶味比较浓些）、奶油30克、酵母7克、砂糖20克、食盐5克、鸡蛋黄1个；做法：1.将奶油提前软化至室温，面粉过筛；酵母先放入2大勺牛奶中搅匀，然后慢慢倒入到
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2014-12-25 18:09
- 酱肉包的做法
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做法:1.温水加梅山酵母稍拌，分次倒入面粉中，拌匀，加少量凉水揉面，2：放在阳光处发酵2小时，在盆上盖湿布，防止面团变干。大概２小时后：3：拿手按了个坑.4：在面团发酵的２个小时里，桔子去准备包子馅了，也就是酱肉.ａ：把五花肉去皮，飞水，捞
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2014-12-25 18:09
- 彩椒鸡腿饭
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1、准备材料：大土豆2只，甜椒3只，胡萝卜一根，鸡腿一只，黄油20g，蒜2瓣，mozzarella芝士40g，牛奶200g，盐、胡椒粉适量； 2、把各种蔬菜切一下； 3、土豆洗干净，放进微波炉，高火10分钟，去皮； 4、用勺子捣碎，加入黄油、牛奶拌匀；加盐、
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2014-12-25 18:09
