油炸汤圆的做法

用料　　1糯米粉二两。　　2面粉一大匙。　　3豆沙馅约半两。　　4蜜瓜条二至三根。　　5白糖二两。　　6清水三两。　　7熟芝麻一大匙。

 做法1将水中放锅中，再放入白糖，用小火慢慢熬至刚变微黄色成糖汁，盛碗里晾凉。

2将糯米粉和面粉放一个碗里，加适量清水，揉成粉团；蜜瓜条切碎。

3取适量粉团捏成碗状，取指头大一块豆沙捏扁放在粉“碗”里，再放一点熟芝麻几粒蜜瓜条粒。

 4收拢“碗”口，然后搓圆。

5全部做完后，将置中火上，放油烧至三成热，用牙签在汤圆上逐一扎几个孔，放入油中慢慢炸呈微黄色。

 6捞出沥干油分，摆盘中，淋上糖汁即可食用。