米面主食
- 海鲜面疙瘩汤
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材料：萝卜、熟花生米、精盐、生姜、小葱、面粉、干贝（或海米等），油过程：1、萝卜洗净，切细丝。2、干贝提前泡发，去筋皮。3、熟花生研碎，小葱切葱花，生姜切丝。4、锅里放少许油，热后放入姜丝，葱花爆香。5、放入萝卜丝、花生碎翻
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2014-12-25 18:24
- 南瓜莲蓉包
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原料 蒸熟的南瓜泥90克、中筋面粉150克、酵母1.5克莲蓉馅料180克份量六个做法1、将南瓜泥加入中筋面粉和酵母，2、揉成面团3、发酵至二倍大后，重新揉圆4、馅料分成六份5、面团也分成六份，6、然后将小面团都擀成圆饼形，（中
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2014-12-25 18:24
- 牛腩面
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材料：主料：牛腩500克 面条300克配料：胡萝卜100克 白萝卜50克 小油菜100克 香菜20克调味料：葱半根 姜10克 油30ml 香葱15克 辣椒5个 冰糖15克 大料1个 花椒15粒 料酒15ml 香叶2片 老抽5ml 生抽10ml 盐5克做法：1.牛腩洗净，
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2014-12-25 18:24
- 番茄炒蛋菠菜面
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材料：菠菜叶150克 面粉一杯，水适量，大番茄2只，鸡蛋2只 蒜一粒，糖少许，盐少许，酱油几滴，油适量做法：1 菠菜叶洗干净备用（其实我榨出来的菠菜汁多了，用不完，大家可以酌情增减）2 锅中烧开水，滴入几滴油，油不能多，几滴足以，放入菠菜叶轻
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2014-12-25 18:24
- 焖面的做法
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材料：五花肉、手擀面、芸豆或豆角、精盐、酱油、生姜、小葱、大蒜、八角做法：1、五花肉用刀切薄片。2、芸豆洗净择掉筋脉掰成小段，长度以两个豆粒为准，过短芸豆在炒制过程中易开裂豆粒掉出。3、小葱切葱花，生姜切丝，大蒜
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2014-12-25 18:24
- 牛肉丁炒米饭
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材料：牛肉、剩米饭、胡萝卜、黄瓜、料酒、精盐、植物油、孜然粉、鸡蛋、番茄酱做法：1、胡萝卜、黄瓜洗净切小丁。2、牛肉洗净后切丁。3、取干净小碗盛入牛肉丁洒入少许精盐，倒入一汤匙料酒腌渍10分钟。4、起油锅，油热后
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2014-12-25 18:23
- 白菜大馅蒸饺
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材料：饺子皮的材料：面粉 400克，清水280克。白菜猪肉馅儿的材料：白菜半棵，肥瘦相间的肉馅300克，蛤蜊10个左右，香油10克，食用油10克，清水少许，葱花20克，生姜末10克，酱油10克，盐少许，淀粉6克。做法：1．白菜洗净后先纵向切成细丝，再用刀剁
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2014-12-25 18:23
- 滑蛋牛肉饭
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原料：西红柿2个，牛肉180克，鸡蛋3个，香葱适量、盐适量牛肉调料：黑胡椒碎1克、盐1克、芝麻香油5克、生抽2克、玉米淀粉3克准备过程：1、牛肉洗净切薄片，用牛肉调料抓匀腌制入味2小时。2、西红柿洗净去蒂切块。3、鸡蛋打散备用
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2014-12-25 18:23
- 香菇炸酱荞麦面
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面条原料：（三口人可以吃三次，剩余的冷冻保存即可）荞麦面200克，沸水200克，鸡蛋3个（140克），盐6克，面粉700克，干粉适量炸酱原料：香菇150克，大葱80克,猪肉馅150克，豆瓣酱2勺，甜面酱3勺，老抽一勺，白糖一勺，白糯米酒10ml图1：荞麦面粉放入盆内
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2014-12-25 18:23
- 香菇卤肉包
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原料：馍原料：面粉500克，酵母粉2克，清水250克卤肉原料：五花肉、香菇、洋葱、八角、姜片、盐、白糖、老抽、米酒做法：图1：温水化开酵母粉，放入面粉。图2：用筷子搅拌成絮状。图3：揉成面团。图4：盖盖子，温暖处静置。图5：发酵至2-3倍
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2014-12-25 18:23
- 花生酱拌意面
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食材：螺纹面100g，黄瓜1根，胡萝卜半根调料：大蒜2瓣，盐1勺，鸡精1/4勺，生抽2勺，醋6勺做法：1.烧一锅水，水开后，放螺纹面，煮8分钟左右，至面软熟2.在煮面的同时，黄瓜和胡萝卜洗净擦丝3.花生酱放入小碗中4.加适量水慢慢调匀5.蒜放入捣蒜
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2014-12-25 18:23
- 香肠煲仔饭
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一、材料：大米（我称了150克）、大蒜、老姜、萝卜干、鸡蛋、广式香肠、台式香肠、鱼露、香油、生抽、老抽、白糖、盐、油二、准备1、大米洗干净。放清水提前浸泡半小时左右，我泡了40分钟。2、3、4、因为台式香肠冰箱速冻
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2014-12-25 18:23
- 鲅鱼饺子
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原料：（仅供参考）饺子皮:300克,面粉500克饺子馅：鲅鱼一条（出鱼肉约350克），猪五花肉馅200克，韭菜100克，盐1.5茶匙，白胡椒粉适量，白糖少许料水：姜3片，花椒一勺，葱3段,沸水250克，料酒10ml，酱油10ml做法：图1：鲅鱼洗净。图2：用刀自尾部开始片
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2014-12-25 18:23
- 糖三角(2)
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食材:面粉、发酵粉、温水配料:红糖/红糖、面粉、白芝麻做法:制作面团及发酵：1、将面粉放入盆中，加入酵母。2、碗中盛入温水（以不烫手为宜），分次倒入面粉中，均匀搅拌。3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜保持面皮表面湿润，进行发
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2014-12-25 18:23
- 黑椒照烧鸡腿煲仔饭
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一、材料：琵琶腿、大米（150克）、洋葱、鸡蛋、香肠、萝卜干、芦笋、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、黑胡椒、熟白芝麻、自己家种的葱二、准备之前的图复制下哈，处理鸡腿，去骨（如下图）：用剪刀先剪开一个口，顺着鸡骨头用剪刀将骨
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2014-12-25 18:23
