滑蛋牛肉饭

原料西红柿2个，牛肉180克，鸡蛋3个，香葱适量盐适量

牛肉调料黑胡椒碎1克盐1克芝麻香油5克生抽2克玉米淀粉3克

准备过程

1牛肉洗净切薄片，用牛肉调料抓匀腌制入味2小时。

2西红柿洗净去蒂切块。

3鸡蛋打散备用。

4香葱洗净切粒备用。

做法

1锅中倒入适量油，倒入牛肉片快速滑炒。

2倒入西红柿块滑炒。

3迅速倒入鸡蛋，拿起锅子晃晃，等微定型后再滑炒开。

4最后加入适量盐调味即可。

5出锅后可撒适量葱花哦，味道会更好。