点心食品
- 南瓜糕
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主料：糯米粉200g，粘米粉100g，南瓜200g，红豆沙100g做法：1， 南瓜去皮，切块，上蒸锅蒸熟后捣成泥。2， 大米用粉碎机磨成粉，然后过筛多次过筛掉粗粒，混合糯米粉和粘米粉。3， 准备包馅的豆沙。4， 然后将南瓜泥加入到粉中。5， 边揉边加添
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2014-12-25 18:38
- 柠香果酱酥饼
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材料：无盐黄油160g，低粉240g,蛋黄2个，柠檬，糖粉70g内馅：草莓果酱做法：1：无盐黄油温室软化后，加入糖粉，用橡皮刮刀拌匀2：加入蛋黄，再刨入柠檬皮屑，顺带着挤一点柠檬汁，放入搅拌机打发成奶油状3：低粉过筛，用橡皮刮刀拌匀，然后用手揉成
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2014-12-25 18:38
- 黑芝麻蛋卷
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材料：无盐黄油100克、白砂糖70克、盐1小匙、鸡蛋+牛奶180克(我通常用4个鸡蛋，剩下的用牛奶补足)、低粉80克、香草精少许(没有也可以)、炒香的黑芝麻一大匙做法：1、黄油放软加入糖粉，轻轻打发至颜色稍稍变浅2、分次加入
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2014-12-25 18:38
- 无油健康薯片
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原料：土豆调料：孜然粉、盐、胡椒粉做法：1、挑选两个比较大的土豆，这样的土豆容易切薄片。2、把土豆洗净，去皮。3、土豆切薄片，片的薄厚直接影响薯片的脆度。4、把切好的土豆片泡在水中10―15分钟，为的是泡出土豆中的淀粉，这
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2014-12-25 18:38
- 牛奶排包
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【牛奶排包】40*30cm长方形1盘原料：高粉300克、白糖60克、盐3克、蛋57克、酵母4克、水60克、蜂蜜25克、黄油60克、冷藏面种500克（高粉250克、水170克、酵母2克）做法：1、高粉、水和酵母搅拌成团，冷藏24小时2、将高粉、蛋
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2014-12-25 18:38
- 鲜奶香葱包
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鲜奶香葱包主料：高筋面粉------244克奶粉----------10克即发酵母------1克细砂糖--------34克盐------------5克葡萄干酵种----49克鲜奶----------117克全蛋----------36克黄油----------30克配料：沙拉酱--------适量
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2014-12-25 18:38
- 核桃芝麻糊
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原料：糯米粉（粘米粉）100克、黑芝麻100克、核桃100克、糖适量做法：1、黑芝麻和核桃仁清洗干净，分别放入干净无油的锅中，小火慢慢焙香2、锅中不放油，将糯米粉放入，小火慢慢翻炒，等到糯米粉变得微黄，即可盛出放凉备用3、将炒香的
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2014-12-25 18:38
- 牛奶蜂蜜小餐包
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材料：高粉200克，低粉50克，鸡蛋30克，蜂蜜10克，糖50克，牛奶110克，酵母粉3克，盐3克，黄油20克。做法：1.将除黄油外的所有原料混合均匀，搅拌成团后，加入黄油，继续搅拌至扩展阶段（可拉出稍具透明状薄膜）；2.室温发酵至两倍大；3.切割面团，每个
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2014-12-25 18:37
- 椰蓉糯米糍
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原料:数量约9个糯米糍：糯米粉100g，细砂糖30g，清水75ml，澄面30g+开水15g，酥油30g，椰蓉馅100g，椰蓉少许。椰蓉馅：椰蓉100g，牛奶50g，黄油50g，全蛋1个（约50g），白砂糖50g。做法：1、黄油室温软化，分3次加入细砂糖用打蛋器搅打均匀。2、全
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2014-12-25 18:37
- 蛋挞
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面团原料：中筋面粉300克、盐6克、黄油45克、水150克裹入油：片状黄油150克挞液：淡奶油220克、牛奶150克、细砂糖60克、蛋黄4个、炼奶15克、低筋面粉15克做法：⒈将面粉与盐混匀，加入切成块的黄油搓成屑状后，加入水揉成团，用
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2014-12-25 18:37
- 奶香蛋酥
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材料：土豆淀粉150克、低筋面粉250克、奶粉25克、细砂糖30克、麦芽糖15克、全蛋60克、无铝泡打粉1.5小勺份量：340个做法：1、鸡蛋加糖、麦芽糖，打散；2、加入土豆淀粉、低筋面粉、泡打粉；3、抓松散；4、再揉成光滑面团；5、搓成
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2014-12-25 18:37
- 芝香奶酪酥条
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材料：低筋面粉120g，帕米森奶酪粉10g，细砂糖20g、无盐奶油50g，冷水10g，蛋白1个，白芝麻50g做法：1.低筋面粉过筛后，加入帕米森奶酪粉、细砂糖和无盐奶油；2.一起用手搓揉成均匀的松散颗粒状；3.逐次加入冷水，继续用水抓成均匀面团；4.
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2014-12-25 18:37
- 司康饼
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材料：低筋面粉200克，泡打粉1小匙，盐1/3匙，细砂糖30克，无盐黄油70克，蛋黄1个，牛奶90ml做法：1.将黄油切成长1cm的小方块，使用前放在冰箱中冷却至硬；2.将面粉、细砂糖、泡打粉和盐放在同一盆内混合均匀；3.加入冰硬的黄油用切面刀
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2014-12-25 18:37
- 南瓜巧克力豆司康
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材料：高筋面粉50g、低筋面粉50g、南瓜80g（可得南瓜泥50g）、泡打粉3g、细砂糖8g、盐少许、黄油30g、蛋液15g、巧克力豆15g烘焙：烤箱中层，上下火180度，15-20分钟准备：南瓜去皮蒸熟，压成泥，并过筛；做法：1.高筋面粉、低筋面粉与泡
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2014-12-25 18:37
- 江米条的做法
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原料：糯米粉300克，麦芽糖75克，水200克，白糖熟白芝麻各适量做法：1. 将麦芽糖倒入锅内，放入麦芽糖可使江米条炸完后，里面的组织呈蜂窝状。2. 加入200克清水。3. 用大火将水与麦芽糖烧开。4. 取2/3糯米粉倒入盆内，倒入刚才烧开
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2014-12-25 18:37
