点心食品
- 奶酪布丁
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原料：奶油奶酪50g，细砂糖30g，柠檬汁2.5g，淡奶油100g，牛奶140g，鸡蛋1个（方子来自欢欢，因原料不够充足，所以减半制做，此分量为4个布丁瓶。建议翻倍操作。）做法：1、奶油奶酪和细砂糖混合隔水加热，边加热边搅拌至奶酪顺滑。 2、加入
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2014-12-25 18:45
- 蓝莓麦芬（2）
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原料：低筋粉300克，鸡蛋2只，白糖160克，黄油150克，牛奶150毫升，泡打粉10克酥粒：低筋粉40克。黄油30克，白糖30克做法：1 先做酥粒：黄油，白糖，低筋粉装入容器中2 将原料搓成酥粒冷藏3 留出少量的蓝莓用作装饰，其余部分撒上少许的面粉
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2014-12-25 18:45
- 菊花酥的做法
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原料：油皮：中筋面粉100克，黄油（或色拉油，猪油）40克，白糖10克，清水40克油酥：面粉70克，黄油（或色拉油，猪油）35克其他：豆沙馅180克，蛋黄液做法：1 将油皮的所有材料混合，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒30分钟2 将油酥的所有材料混合，揉成面团，盖
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2014-12-25 18:45
- 心形巧克力派
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原料：原味印度飞饼2张、巧克力适量、蛋液适量做法：1.冷冻酥皮稍微解冻，在酥皮表面撒少许高粉，两面垫上保鲜膜，用擀面杖稍微擀薄。2.用叉子在酥皮表面戳出小洞。3.用心形模具压出派皮。4.派皮上放入巧克力。5.上面再盖上
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2014-12-25 18:45
- 樱桃挞的做法
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材料：挞水：面粉70克，盐1克，鸡蛋2个，糖30克，牛奶180克，香草精3克樱桃馅：樱桃450克，黄油13克，糖30克做法：1 鸡蛋加糖打至颜色变浅2 面粉和盐过筛3 牛奶和香草精倒入，搅拌均匀后放置备用4 樱桃洗净5 去核6 平底锅烧热后放入黄油，放
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2014-12-25 18:45
- 芒果糯米糍
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【芒果糯米糍】（参考分量：12个）配料：糯米粉90克，玉米淀粉10克，椰浆150克，牛奶50克，糖粉50克，黄油15克，蛋黄1个，芒果2个左右（视大小而定），椰蓉适量（表面装饰用）另准备熟糯米粉适量（防粘用）做法：1、椰浆、牛奶、蛋黄、糖粉、溶化成液态的
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2014-12-25 18:45
- 白糖糯米粑
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材料：糯米粉：180克面粉：20克糖：30克温水：150克左右蘸料用糖：适量份量：16个做法：1、糯米粉加上面粉和30克白糖。纯糯米粉太粘牙，所以加了少许的面粉，也可以都用糯米粉；2、加温水，揉成团，醒20分钟；3、揉成汤圆大小的丸子；4、再略压扁
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2014-12-25 18:45
- 北海道牛奶手工糖
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材料：动物性淡奶油200毫升，全脂牛奶200毫升，白砂糖30克。做法：1、 在锅里倒入牛奶、淡奶油，再加入白砂糖。2、 中火煮到快要沸腾时转小火继续熬煮。3、 煮的期间注意要不停的搅拌，保证奶液均匀受热。4、 煮至变成浓酱程度
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2014-12-25 18:45
- 黑麦核桃乳酪包
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原料：黑麦粉100克、高筋粉400克、鸡蛋50克、水285克、糖50克、盐6克、黄油45克、酵母6克乳酪馅：奶油乳酪200克、糖50克、核桃40克做法：1、核桃放入烤箱180度烤到熟即可，约5分钟。2、奶油乳酪放置软化或放微波炉小火转一
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2014-12-25 18:45
- 芒果酸奶冰
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制作材料：大型成熟芒果2颗净重600克酸奶2盒净重200克做法：1．材料图2．芒果简单冲洗干净，竖立着放在砧板上，在紧贴芒果核的地方下刀，切下。另一边也是，刀尽量贴紧芒果核。全部切完后，芒果会分成三部份：两片芒果肉，一片芒果核。3．
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2014-12-25 18:45
- 红豆奶油冰棍
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材料：（8根冰棍的量）红豆（煮完称重）200g，牛奶200g，淡奶油200g，糖60g,玉米淀粉30g，水。做法：1.红小豆适量提前用冷水泡2个小时，然后加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花。（所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后
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2014-12-25 18:45
- 泡芙的做法（2）
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材料：低粉75g，水120ml,黄油60g，糖1g，盐0.5g，全蛋液约110g做法：1.黄油加水加盐和糖，放进小奶锅里，加热至沸腾时转小火。2.倒入过筛后的低粉，用筷子快速搅拌至无粉状面糊后，关火。3.鸡蛋打散成蛋液备用。4.待面糊温度降至不烫手
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2014-12-25 18:45
- 夹馅餐包
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小餐包加些馅，吃起来更好吃了。小朋友都会很喜欢。原料高筋面粉200克、低筋面粉50克、酵母2.5克、盐2.5克、白糖25克、奶粉5克、鸡蛋25克、水140克左右、黄油25克卡士达酱牛奶100克、蛋黄一个18克、白糖25克、低筋面
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2014-12-25 18:45
- 甜甜圈(2)
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材料：高粉250克、水125克、酵母3.5克、黄油25克、糖25克、鸡蛋液35克、盐3克、奶粉8克做法：1、将除了黄油以外所有的材料放入搅拌桶内。2、启动和面程序，1个和面程序结束后，面团可以拉出较厚的膜。3、加入软化的黄油，再
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2014-12-25 18:45
- 香橙玛德琳
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【香橙玛德琳】原料：室温鸡蛋1只（大号）、细砂糖45g、低筋面粉60g、黄油50g、鲜橙汁10g、1/4个橙的皮屑、泡打粉2g。（如果特别在意添加剂，可将泡打粉去掉，但小肚子可能会瘦身）做法：1、粉混合过筛，黄油融化成液体，橙皮用削皮刀
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2014-12-25 18:45
