樱桃挞的做法

材料挞水面粉70克，盐1克，鸡蛋2个，糖30克，牛奶180克，香草精3克

樱桃馅樱桃450克，黄油13克，糖30克

做法

1 鸡蛋加糖打至颜色变浅

2 面粉和盐过筛

3 牛奶和香草精倒入，搅拌均匀后放置备用

4 樱桃洗净

5 去核

6 平底锅烧热后放入黄油，放入樱桃搅拌至变色

7 放入白糖

8 继续搅拌1--2分钟后关火

9 樱桃倒入模具里

10 倒入面糊，放入预热220度的烤箱，烤20分钟即可

11 出炉撒上糖粉或者配着酸奶一起吃即可

小贴士

1 香草精没有可以不用的

2 樱桃去核从尾部开始，很简单的

3 冷藏后食用更好味