家常菜谱
- 干贝罗宋汤
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主料：干贝干 30粒左右，洋葱半个，胡萝卜半个，土豆一个，番茄一个，包菜1/3个。辅料：料酒20ml，番茄酱20g，盐4g。准备过程：1， 主要原料集合。2， 干的干贝，提前用料酒泡发。3， 洋葱切丝，包菜洗净后撕成片，胡萝卜，土豆去皮滚刀切块，番茄切块，
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分类: 2014-12-24 11:13
- 木耳蛋花鸡汤
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材料：干木耳10克（泡发好的约50克）、海米20克、黄瓜50克、鸡蛋1个、小葱少许、浓汤宝鸡汤一个（有高汤更好）做法： 1、海米泡发；木耳泡发后去根蒂，摘成小朵；黄瓜切片；鸡蛋打匀；小葱洗净切碎。2、锅中加入适量清水，加入浓汤宝煮至溶
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分类: 2014-12-24 11:13
- 红豆鲤鱼汤
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材料：鲤鱼1条（约 1斤半），红豆120克，小葱三根，生姜1小块，陈皮，纯净水；做法：1、 红豆洗净提前用纯净水泡上，至少2个小时以上；2、 收拾好的鲤鱼用水冲洗干净，沥水后在鱼身两面斜着划上几刀，抹点盐外皮就不粘滑了；3、 生姜切一小块，在锅
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分类: 2014-12-24 11:13
- 杏鲍菇炖鸡汤
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材料：小杏鲍菇3根，胡萝卜1根，小公鸡1只，葱姜若干做法：1 将鸡切成小块，将胡萝卜和杏鲍菇滚刀切备用；2 鸡块冷水入砂锅，水加到最高水位线，淋入30ml料酒，大火烧开，撇去浮沫；3 加入葱姜，盖上盖子，转小火炖1个小时，记得注意看护，防止溢锅
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分类: 2014-12-24 11:13
- 木瓜排骨汤
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主要原料：肋排半斤 木瓜一个辅料：姜3片，葱一小把。调料：盐适量，料酒适量。做法：1， 主要原料集合。2， 锅内放入适量水，将排骨，姜片，葱，料酒一起放进水中，大火烧开后焯煮2分钟。3， 焯好的排骨，捞出备用。4， 另起砂锅，放入足量水，放入焯
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分类: 2014-12-24 11:12
- 苦瓜大蒜排骨汤
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材料：排骨500克、苦瓜200克、大蒜20克、生姜15克做法：1、苦瓜洗净，从中间对半剖开，挖去瓜籽，再切成4cm大小的菱形块，放入淡盐水中浸泡片刻，再放入沸水中焯烫后捞出备用；生姜去皮切片；大蒜去皮。2、锅中放入冷水和排骨，大火煮
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分类: 2014-12-24 11:12
- 番茄豆花――美白防晒的营养汤
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原料：西红柿2-3个、内酯豆腐1盒、水淀粉少许配料：樱桃西红柿6个、蒜薹3根、花生油少许调料：盐、黑胡椒（根据个人口味添加）做法：1、西红柿用开水烫去表皮（这不最好不要省略，否则就要一点点在锅里捞取小块西红柿皮，很麻烦），切成
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分类: 2014-12-24 11:12
- 罗宋汤
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原料：番茄2个、卷心菜4分之1、牛肉半斤、西芹1根、土豆半个、洋葱半个、胡萝卜半根、番茄酱200g 、盐4g、姜2片、白胡椒1g、淡奶油1汤勺、植物油适量做法：1、所有食材切块备用。2、牛肉沸水后撇去浮沫，放入姜片，重新加
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分类: 2014-12-24 11:12
- 奶白鲫鱼薏米汤
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原料：鲫鱼2条（约400克）、薏仁50克、枸杞20颗左右、盐、料酒、姜、小香葱2根。做法：1、鲫鱼收拾干净（也可让卖家收拾好然后再买，回家后清洗干净），然后抹些盐在鱼身上腌制5分钟，薏仁洗净，用水提前浸泡半天备用。2、用厨房纸把处
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分类: 2014-12-24 11:12
- 丝瓜文蛤豆腐汤
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原料：丝瓜、豆腐、文蛤、家乐浓汤宝做法：1、文蛤洗净泡在清水中倒入香油让文蛤吐沙2、豆腐洗净切成小块3、丝瓜刮去皮4、丝瓜切成片5、文蛤再次洗净泡入盐水中6、锅内做水7、放入家乐浓汤宝，比例是一块浓汤宝加入三碗
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分类: 2014-12-24 11:12
- 绿豆海带排骨汤
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材料：绿豆100克、干海带小半块、排骨500克、葱、盐、姜做法：1、海带提前一个晚上泡发，中途换几次水，绿豆也提前两个小时泡上2、排骨洗干净后，焯水后捞出来冲去浮沫3、排骨加一块老姜、适量清水大火煮开后小火炖至五成4、
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分类: 2014-12-24 11:12
- 灵芝鸡汤
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灵芝鸡汤，非常简单家常的益气补肝安神的神仙汤。常喝灵芝鸡汤可以益心气、益肾气、补肝气、益肺气，还可防治神经衰弱失眠症，使睡眠好转。这是因为灵芝所含的三萜类化合物，能够促进血液循环，可以提高身体免疫力，益气补肝增
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分类: 2014-12-24 11:12
- 笋干芋头老鸭汤
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【原材料】** 老鸭半只（切成块）、笋干3-4根、芋头12个左右、金华火腿一小块、大葱一段、姜5克。【调味料】** 植物油1小勺、醋1大勺、料酒2大勺、盐适量、鸡精。【做法】图1：笋干用清水浸泡几天，放进冰箱冷藏室，每天换一
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分类: 2014-12-24 11:12
- 豆腐杂菌汤
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材料：海底捞菌汤火锅汤料、韧豆腐1块约350克、香菇3朵、平菇100克、蟹味菇100克（或者其他品种蘑菇）做法：1、豆腐切成小块、平菇撕成小块、蟹味菇去根洗净、香菇用水泡发切成2、锅中放入2000克水，加入菌汤底料烧开后再熬
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分类: 2014-12-24 11:12
- 虾米冬瓜海带汤
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原料：冬瓜、海带、虾米、盐做法：1、将冬瓜削去外皮，去馕，洗净后，切块。2、虾米用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软。3、海带用温水浸泡40分钟，中间换两次水，反复冲洗干净，切小段。4、将海带、虾米放入锅内，一次性加足清水
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分类: 2014-12-24 11:12
