家常菜谱
- 菱角猪肉汤
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主料：菱角 200g猪展肉 400g辅料：姜 2片调料：盐 适量做法：1.菱角去皮洗净，猪肉切块，姜切片；2.将所有的食材放入瓦罐；3.往瓦罐中加入1.2l左右的纯净水；4.盖上瓦罐，移入电子炖盅内；5.往炖盅内加入足够量的开水，盖上盖子，插入电源，调
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分类: 2014-12-24 11:14
- 润肺梨汤
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材料：梨 350克 银耳 30克瘦肉 500克 蜜枣 2颗红枣 30克 做法：1、把所有材料准备好。2、银耳提前用温开水泡开。3、取出，去掉蒂部黄色的部分，摘成小朵。4、梨削去外皮，去掉中间核的部分。5、瘦肉洗干净，切成小块。6、红枣洗
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分类: 2014-12-24 11:14
- 橄榄排骨响螺汤
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主料：排骨500g青橄榄6粒干响螺片100g辅料：姜2片调料：盐适量做法：1.干响螺片提前用清水浸泡过夜，中途换水多次；2.将浸泡好的响螺片斜刀切片，姜和橄榄洗净待用；3.冷水锅下排骨，不盖盖子，开火煮，煮至水开后转小火，继续煮5分钟左右
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分类: 2014-12-24 11:14
- 花蛤冬瓜汤
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原料：冬瓜1000g 花蛤400g调味料：香葱2棵，姜5片，盐1茶匙做法：1.花蛤用淡盐水浸泡吐净泥沙。锅里加入用滤水杯过滤的自来水。2.香葱切断，和姜片一起放入锅中，大火烧开。3.将花蛤放入锅中，继续大火煮，将煮至开口的花蛤拣出待用
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分类: 2014-12-24 11:14
- 番茄山药牛腩汤
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【番茄山药牛腩汤】1.材料：牛腩，蕃茄，山药，姜。（800g的牛腩加了四个蕃茄，汤的味道很浓郁）调料：料酒，生抽，老抽，盐和冰糖。2.3.牛腩切几大块，加姜片入冷水锅煮开后煮10分钟左右去尽血水。4.煮好的牛腩用温水洗净，切成小块。5.蕃茄
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分类: 2014-12-24 11:14
- 梨藕百合汤
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材料：鲜百合1个，莲藕50克，香梨1个，枸杞少许。调料：冰糖适量。做法1?准备好所有的食材。鲜百合洗净拨片，莲藕去皮切片，倒入汤锅中。2?加盖大火煮上5-8分钟。然后加入冰糖。3?加入去皮切片的香梨。继续煮上8-10分钟。4?
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分类: 2014-12-24 11:14
- 鲜辣鱼头豆腐煲
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一、材料：鲢鱼头、葱、老姜、嫩豆腐、香菜、白胡椒粉、盐、白糖、料酒、自制鲜辣酱二、准备1、鱼头整理干净。买的时候可以让卖鱼的大叔帮忙想整理下，回来只要去下小的鱼鳞啥的2、对半切。但是不切断开哈3、葱白切段，
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分类: 2014-12-24 11:14
- 松茸鸡汤
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材料：鲜松茸200克、土母鸡半只、盐适量。做法：1 土鸡洗净放入炖锅，加入足量清水烧开；2 仔细撇去浮沫，转微火炖1个小时左右；3 松茸切掉根部的硬块，洗净后切片；4 松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右；5 用适量盐调味即可。
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分类: 2014-12-24 11:14
- 西式蔬菜浓汤
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原料：日本小南瓜2个取肉，小土豆1个，小洋葱1/2个，胡萝卜1/2个，芹菜1根，鲜百里香适量，清水适量，色拉油少许，盐，少许，淡奶油2汤匙烤面包丁适量做法：1 日本小南瓜洗干净2 将小南瓜蒸熟3 蒸熟后取出放凉，取出南瓜肉，去除南瓜子只要金黄
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分类: 2014-12-24 11:14
- 鲜海蜇汤
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原料：新鲜海蜇、醋、熟芝麻、香菜、大蒜、香油做法：1、鲜海蜇先用水冲洗干净，然后用清水浸泡，中间换两次水；2、海蜇切成条状，再次清洗，浸泡，然后捞出沥干；3、大蒜捣成泥状，加一点点盐、醋和味精调成味汁；4、香菜切碎；5、海蜇条
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分类: 2014-12-24 11:14
- 米虾蓉粥
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中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志的功效，并且和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻，称誉为“五谷之首”。小米含蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、钙、磷、铁和烟酸等成分。蛋白质中含多量谷氨
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分类: 2014-12-24 11:14
- 南瓜疙瘩汤
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原料南瓜泥200克、中筋面粉110克、青豆30克、韭菜二根、鸡蛋一个、盐少许做法1、蒸熟的南瓜泥放凉，2、加入面粉3、搅拌均匀，4、醒30分钟后，再搅拌均匀，5、锅中放适量的水，青毛豆洗净后倒入锅中，6、将水煮开，7、转小火，打入
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分类: 2014-12-24 11:14
- 仙草银耳羹
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烧仙草是台湾有名的小吃，有清凉去火，解热美容的功效，特别适合夏天食用。自己做的仙草冻一点也不比鲜芋仙的差，喜欢q弹口感的就少加些水，喜欢嫩滑的口感就多加些水。这几天煮银耳羹的时候也放了些仙草冻，仙草冻q弹，银耳软糯
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分类: 2014-12-24 11:14
- 鲜虾芹菜粥
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原料鲜虾适量、芹菜一根、大米90克（豆浆机杯子一杯量）、香菇二朵、水加至900ml处。调味料盐少许、胡椒粉少许做法1、准备材料2、香菇切碎粒，虾剪去须角，清洗干净，芹菜切碎粒备用，3、米清洗干净，倒入豆浆机中，加入适量的水，4
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分类: 2014-12-24 11:14
- 鲍鱼土鸡汤
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材料：土鸡半个、小鲍鱼5个、姜4片、盐适量。做法：1 用刀将鲍鱼从壳中剖出，剪去反面的肚肠；2 用刷子沿鲍鱼裙边反复刷洗干净；3 鲍鱼切十字花刀，快速飞水后迅速捞出；4 土鸡洗净斩大块，飞水后冲洗干净；5 锅中放入足量清水，加鸡块
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分类: 2014-12-24 11:14
