家常菜谱
- 醋卤面
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材料：细面条、肉馅、虾仁、韭菜、葱、姜做法：1、虾仁用蛋清、盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制20分钟，过油炒熟备用。2、葱、姜切末，韭菜切成2厘米长的段备用。 3、待锅中油五成热时，将肉馅和姜末放入划散，加料酒、酱油翻炒均
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分类: 2014-12-25 18:07
- 粘豆包的做法
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主料：黄米面、干面粉 辅料：红小豆、发酵粉 调料：白糖、桂花酱适量 烹制方法： 1、将黄米面放入盆中，加入60度水温的水300g，将其和成面团（略软些），待凉后，把发酵粉用水懈开，再加入干面粉，倒入黄米面中和匀，饧
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分类: 2014-12-25 18:07
- 麻酱凉面
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材料：面条、西红柿、生菜、黄瓜、香菇、榨菜、花生米、茶蛋、大葱、蒜 做法：1、黄瓜切丝、西红柿切片、生菜撕成适当大小。2、香菇洗净切丁，加盐炒熟。3、大蒜捣成泥，大葱切碎，淋上花椒油。4、茶蛋对半剖开。5、
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分类: 2014-12-25 18:07
- 莲藕鲜虾饼
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主料：莲藕 辅料：虾仁、猪肉馅、香菜、葱、姜 调料：盐、鸡精、白糖、料酒、醋、酱油、胡椒粉、淀粉、香油 烹制方法： 1、将葱姜切末，藕切片，虾仁剁碎，取一容器，放入猪肉馅、虾仁、葱姜末、盐、鸡精、料酒、
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分类: 2014-12-25 18:07
- 蒸卤汁面
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主料：面条400克 辅料：猪五花肉100克、豆角250克 调料：盐、绍酒、鸡精、高汤、酱油、葱花、姜末、蒜茸、食用油 烹制方法： 1、将五花肉洗净切成片，豆角摘洗干净切成段，面条放入蒸锅中蒸10分钟取出；
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分类: 2014-12-25 18:07
- 小葱鲜鱿芋头饼
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主料：芋头、鱿鱼 辅料：青红柿子椒、鸡蛋、柠檬 调料：盐、鸡精、酱油、胡椒粉、淀粉、芝麻、葱姜末 烹制方法： 1、将鱿鱼切成小丁，芋头压成泥一起放入碗中，加入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉
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分类: 2014-12-25 18:07
- 什锦土豆泥饭
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材料：米饭、青椒、培根、玉米粒、香菇、土豆泥（点击http://www.chinacaipu.com/html/8edae3a3a7e68c59.html进入详细做法）、卤肉（点击http://www.chinacaipu.com/html/54f6eaf79e2dff46.html进入详细做法）、马苏里拉奶酪
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分类: 2014-12-25 18:07
- 麻酱热拌面的做法
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主料：面条 辅料：红柿子椒、萝卜苗、鸡蛋、金针菇、豆腐、虾仁 调料：盐、醋、酱油、香油、胡椒粉、水淀粉、姜蒜末 烹制方法： 1、面条煮好后用香油拌匀摊开晾凉，取一小碗，放入姜蒜末、柿子椒末、加入
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分类: 2014-12-25 18:07
- 水晶蔬菜饺
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主料：澄面 辅料：豌豆、香菇、虾肉、玉米粒、冬笋、胡萝卜、鸡蛋 调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油、淀粉 烹制方法： 1、将虾肉剁成泥，加一个鸡蛋，干淀粉、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油搅拌均匀，将胡
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分类: 2014-12-25 18:07
- 担仔卤肉饭
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主料：猪五花肉 辅料：鹌鹑蛋、米饭 调料：盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜 烹制方法： 1、将葱切段、姜切片，五花肉改刀备用； 2、坐锅点火倒入油，放入白糖
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分类: 2014-12-25 18:07
- 三丝糊塌子
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主料：面粉 辅料：西葫芦、胡萝卜、鲜香菇、鸡蛋、蒜末 调料：盐、鸡精、酱油、香油 烹制方法： 1、将西葫芦、胡萝卜、香菇分别切成丝备用，取一器皿，打入鸡蛋，倒少许水搅匀，加入盐、鸡精，放入面粉和成糊，放
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分类: 2014-12-25 18:07
- 香肠玉菇炒意面
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主料：意大利面 辅料：泥肠、鸡腿菇、红黄柿子椒、洋葱 调料：盐、番茄酱、白糖、黑胡椒粉、辣酱油、芝士粉 烹制方法： 1、将香肠切开，鸡腿菇洗净，柿子椒切片，洋葱切丝，坐锅点火，倒入水，放入意大利面，加盐煮
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分类: 2014-12-25 18:07
- 香酥栗子球的做法
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材料：栗子、黄油、牛奶 做法：1、栗子解冻蒸熟（我这个是冷冻的，新鲜的更香）。如果是新鲜栗子，需要用刀将生栗子表面剞上十字，放入锅中，注入清水，上火煮透(约煮十分钟)，捞出。待晾温后，剥去内外两层皮，用清水冲洗干净。然后再
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分类: 2014-12-25 18:07
- 什锦饭团
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材料：米饭、韩国泡菜、海苔、白芝麻做法：1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。2、将手洗干净湿润，再把一碗饭的份量放在左手手心上稍加挤压成为一个方状。3、将海苔剪成适当宽度，交
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分类: 2014-12-25 18:07
- 素卤面的做法
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材料：面条、卷心菜、豆芽、香菇、鸡蛋、蒜、姜、八角、花椒八角、花椒、生姜、蒜很提味的，一定不可少的哦！我买的熟的面条。如果是生的面条，需要在炒菜的同时先将蒸锅放水烧开然后放细面蒸六、七分钟后关火用筷子将面挑
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分类: 2014-12-25 18:07
