麻酱凉面

材料面条西红柿生菜黄瓜香菇榨菜花生米茶蛋大葱蒜

  做法1黄瓜切丝西红柿切片生菜撕成适当大小。2香菇洗净切丁，加盐炒熟。3大蒜捣成泥，大葱切碎，淋上花椒油。4茶蛋对半剖开。5面条用水煮熟后过凉开水，为了更凉爽可以加些冰块哦。

1取碗一只，倒入芝麻酱，兑入少许盐凉水，用筷子轻轻顺时针搅拌，待水分渍入酱里，再放少许盐凉水，搅至稀泥状时即可；

 2加入用花椒油泼过的蒜泥葱碎，搅拌均匀待用。

 冰好的面条加调好的芝麻酱和老陈醋，搅拌均匀。也可以将面分碗后再调麻酱汁和老陈醋，我这样是怕碗小菜多了搅拌不匀。