家常菜谱
- 藜麦拌香椿
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材料：藜麦二两、香椿一两、少量盐、橄榄油、日式酱油或生抽、一包香松（可省略）做法：1、藜麦反复冲洗几遍，洗净，四倍的水浸泡两小时后捞出（浸泡步骤不是必须，泡过只是为了更营养）；2、连水在电饭锅中煮熟成饭，如果十分钟左右还没
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分类: 2014-12-25 20:06
- 烧汁素鸡
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材料：主料：素鸡1/2根配料：香葱1根、熟白芝麻1汤勺调料：烤肉酱1汤勺准备：素鸡切0.8cm的厚片，葱切末；做法：1. 锅烧热，加适量油，摇匀；2. 放入切厚片的素鸡，煎1分半；3. 翻面再煎1分半，煎至表面金黄起小泡；4. 加入烤肉酱，翻炒均匀，使每一
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分类: 2014-12-25 20:06
- 干煸菜花（5）
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材料：菜花1个（500克）、五花肉150克、蒜苗1根配料：蒜6瓣、姜2片、干辣椒10个、花椒15粒、酱油2汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙做法：1、菜花掰成小朵，放进盐水中浸泡十分钟洗净，五花肉切薄片，蒜苗切段，蒜姜切片， 干辣倒剪小段，花椒备
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分类: 2014-12-25 20:06
- 剁椒肉末蒸豆腐
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材料：豆腐2块，猪肉100克，剁椒20ml，葱1棵调料a：1ml盐，5ml生抽，10ml生粉，10ml清水调料b：5ml油，15ml生抽做法：1、豆腐冲洗干净，横竖各切四刀，不要切到底，只需切到豆腐的2/3处即可，这样即可保持豆腐整块的完整性，又可以让豆腐更容易入味
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分类: 2014-12-25 20:06
- 香煎椒盐小土豆
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材料：小土豆500克调料：葱3根、椒盐1汤匙、植物油1大匙做法：1、将小土豆洗净表皮备用。2、放入锅中加水煮开。3、煮至筷子能戳动的状态捞出，大约15分钟。4、不用剥皮，用刀将土豆依次拍扁。、5、平底锅中倒入油，放入拍扁的
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分类: 2014-12-25 20:06
- 豉油腊肠炒杏鲍菇
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分类: 2014-12-25 20:06
- 香椿炒鸡蛋(3)
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材料：香椿、鸡蛋、盐。做法：1 香椿剪去粗梗取嫩叶，洗净后用开水焯一下；2 鸡蛋打成蛋液，加盐调味，加入焯过水的香椿拌匀；3 炒锅烧热放入油，倒入鸡蛋液，用锅铲搅合至凝固即可。
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分类: 2014-12-25 20:06
- 炝炒菠菜梗
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[材料]：老菠菜、精盐、植物油、花椒、生姜、红辣椒做法：1、老菠菜去叶，留老梗。（去掉的菠菜叶子可用来烹制其它菜肴）2、菠菜梗洗净切掉老根，把菠菜梗切成5厘米左右的段。生姜切丝，红椒切段。3、锅里倒入植物油，油热后放入花
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分类: 2014-12-25 20:06
- 辣白菜素炒饼
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【辣白菜素炒饼（配荷包蛋）】做法材料：面粉 200克，清水120克，鸡蛋1个，芝麻粒少许，辣白菜50克，胡萝卜半支，红辣半朵，香菇2朵，洋白菜1/4个，大葱20克，韩式辣椒酱30克，香油10克，酱油5克，盐少许。做法：1．清水分2-3次倒入面粉里，揉成光滑的面
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分类: 2014-12-25 20:06
- 五香卤豆干
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原料：豆腐干、桂皮、八角、葱、姜、酱油、料酒、白糖、鸡精、盐做法：1. 葱切末，姜切末；豆腐干切蓑衣花刀，以更方便入味。2. 锅中倒入适量油，放入豆干，煸至没有水分，表面变硬后，盛出备用。3. 锅内底油烧热，放入葱姜煸炒出香味
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分类: 2014-12-25 20:06
- 肉酱焖土豆
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材料：土豆400克，茄汁肉酱（做法在这里）250克、欧芹1枝，黄油10克。做法：1 土豆去皮切块，锅里加黄油小火融化，下土豆煸炒；2 加入肉酱，倒入适量清水烧开；3 中火炖煮约15分钟左右，至土豆酥软，撒入切碎的欧芹碎即可。
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分类: 2014-12-25 20:06
- 芦笋炒百合
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材料：芦笋4根、百合两小球、油、盐、枸杞（可省）做法：1、芦笋去掉根部的老皮，洗干净后斜切成长段2、百合洗净泥巴后掰成小瓣备用3、切好的芦笋入开水锅焯一下（时间要短，一、两分钟就好）4、焯好的芦笋捞出来过凉水，沥干备用5、
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分类: 2014-12-25 20:06
- 糖醋虎皮青椒
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用料：青椒250克大蒜2-3瓣调味料：香醋2大勺淡色鲜酱油1大勺白糖2大勺盐少许清水少许（调味料仅供参考，请根据自己口味调整）做法：1、青椒洗净，去掉蒂部（将青椒的籽去掉可以减轻辣度，不去也行，根据个人的嗜辣程度来定）；大蒜切成片，将
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分类: 2014-12-25 20:06
- 香煎小土豆(4)
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主食材：小土豆500克调味料：食用油1大勺盐适量糖少许孜然粉适量椒盐少许花椒粉少许辣椒面少许葱花适量做法：1、小土豆不用去皮，刷洗干净。2、放入锅中加水再放入适量盐，煮15分钟左右，用筷子能从土豆中间轻易穿过即可，捞出沥
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分类: 2014-12-25 20:06
- 蒜蓉豆瓣酱拌苦菜
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原料：苦菜150克调料：欣和豆瓣酱1勺、大蒜3瓣、欣和特级酱油、糖、香醋、植物油适量做法：1、 苦菜摘去老叶，彻底清洗干净；2、 用淡盐水浸泡20分钟；3、 入开水中焯至变色；4、 捞出浸凉，攥干水分，切碎；5、 大蒜拍扁后剁碎，取一勺
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分类: 2014-12-25 20:06
